Producción de jitomate (Solanum lycopersicum L.) con aplicación foliar y al suelo de algas marinas bajo condición de casa malla sombra

Abstract

The tomato (Solanum lycopersicum L.) is a vegetable cultivated for human consumption, either fresh or in food processing. Its fruits are a source of antioxidants such as lycopene and beta-carotene, which improve human health. It is of great importance in Mexico, with a per capita consumption of 20.2 kg. Significant quantities of chemical products are applied to their cultivation, primarily for nutrition, with a negative environmental impact. Therefore, it is necessary to seek environmentally friendly management alternatives that focus on increasing agricultural yield. The objective of this study was to evaluate the production and fruit quality of the tomato plant with the foliar and soil application of extracts from the seaweeds Ecklonia maxima, Ascophyllum nodosum, and Sargassum vulgare. Tomatoes of the Primus variety were planted under shade netting conditions on December 13, 2024, in Apatzingán, Michoacán, Mexico. The treatment consisted of the individual application of seaweed via foliar and soil application, plus a control with no application. A randomized complete block design with four replications was used. The results indicate that applying seaweed A. nodosum via foliar spray 14 days after transplanting resulted in the greatest plant height (26.6 cm), while applying A. nodosum to the soil resulted in the largest stem diameters at 14 and 33 days after transplanting. However, no statistically significant differences were found in yield and quality variables. Therefore, under the conditions of this study and at the evaluated doses, seaweed application does not increase tomato production or quality.

El jitomate (Solanum lycopersicum L.) es una hortaliza que se cultiva para consumo humano, ya sea en fresco o en la elaboración de alimentos. Sus frutos son fuente de sustancias antioxidantes como el licopeno y betacaroteno que mejoran la salud de las personas. De gran importancia en México, ya que se tiene un consumo per cápita de 20.2 kg. Para su cultivo se aplican cantidades importantes de productos químicos, principalmente para la nutrición con un impacto ambiental negativo, por lo que es necesario buscar alternativas de manejo que sean amigables con el ambiente y que se enfoquen en incrementar el rendimiento agrícola. El objetivo del presente estudio fue evaluar la producción y calidad del fruto de la planta de jitomate con la aplicación foliar y al suelo de extractos de las algas marinas Ecklonia máxima, Ascophyllum nodosum y Sargassum vulgare. Bajo condiciones de casa malla sombra se sembró jitomate de la variedad primus el 13 de diciembre del 2024 en Apatzingán, Mich., México. Los tratamientos consistieron en la aplicación individual de las algas marinas vía foliar y vía suelo, más el testigo sin aplicación. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Los resultados indican que con la aplicación del alga marina A. nodosum vía foliar a los 14 días después del trasplante se obtuvo la mayor altura de 26.6 cm, y con la aplicación de A. nodosum vía suelo se lograron los mayores diámetros de tallo a los 14 y 33 días después del trasplante. Sin embargo, en las variables de rendimiento y calidad no se presentaron diferencias estadísticas, por lo que en las condiciones del presente estudio y a las dosis evaluadas la aplicación de algas marinas no incrementa la producción ni calidad del jitomate.