Análisis internacional de la industria vitivinícola mexicana

Abstract

The present research work studies the problems that exist in the Mexican wine industry, in relation to the waste of local wine consumption, due to the high prices compared to foreign countries, in addition to the low production of wine in the country, as well as poor commercial strategies to promote and increase the preference of Mexican wine. Being a scientific investigation in a mixed way, that is to say quantitative and qualitative, the application of questionnaires designed for consumers and producers of Mexican wine is carried, seeking to accurately analyze the main factors that affect the competitiveness of the Mexico´s wine industry in relation to the independent variables which are the price, production, quality and market of the wine industry in Mexico. Questionnaires to will allow interpret the data by means of statistics, and thus be able to reach the final phase consisting of the analysis and interpretation of the data. It is concluded that the quality of Mexican wine is one of the main variables that directly affect competitiveness, since the results obtained were high in this variable, followed by the market, however competitiveness is very low in terms of Mexican wine prices as well as production and its capacity. For this reason, it is necessary to promote and support government and social production and consumption of local wine.

El presente trabajo de investigación estudia la problemática que se tiene en la industria vitivinícola mexicana en relación con el desaprovechamiento del consumo del vino local, debido a los precios elevados en comparación de países extranjeros, además de la baja producción del vino en el país, así como las estrategias comerciales deficientes para promocionar y aumentar la preferencia del vino mexicano. Al ser una investigación científica de modo mixto, es decir cuantitativo y cualitativo se realiza la aplicación de cuestionarios diseñados para los consumidores y para los productores del vino mexicano, buscando analizar cuáles son los principales factores que inciden en la competitividad de la industria vitivinícola de México en relación con las variables independientes las cuales son el precio, la producción, la calidad y el mercado de la industria vitivinícola de México. Cuestionarios que permitirán interpretar los datos mediante estadísticos y poder llegar así a la fase final que consta del análisis y la interpretación de los datos. Se llega a la conclusión de que la calidad del vino mexicano es una de las principales variables que inciden directamente en la competitividad, ya que los resultados que se obtuvieron fueron altos en este factor, seguida por el mercado, no obstante la competitividad es muy baja en cuanto a los precios del vino mexicano así como a la producción y su capacidad del mismo. Por este motivo resulta necesario el fomento y apoyo gubernamental y social de la producción y el consumo del vino local.