Competitividad y productividad del sector vinícola: un análisis comparativo entre los países del viejo y del nuevo mundo durante el periodo 2000-2017

Abstract

This paper pretends to calculate, analyze and compare competitiveness and productivity, as well as to determine the relationship that existed between these two variables in the wine sector of two groups of actors: the new world represented by Chile and Mexico, and the old world made up of Spain, France and Italy. To achieve its purpose, this investigation uses the methodology of Revealed Comparative Advantages according to three indices (Balassa, Vollrath and Yu et al.), to establish the wine competitiveness of each of the countries in the sample. On the other hand, the Hoffmann comparative yields methodology is used to calculate the wine productivity of each country at an international level. Finally, a statistical-descriptive analysis is carried out to analyze the different variables, as well as a correlation analysis, using Pearson's methodology, to determine the relationship that exists between productivity and competitiveness in the wine sector. It concludes with a causality analysis between variables according to the Dumitrescu and Hurlin methodology.

La presente investigación pretende calcular, analizar y comparar la competitividad y la productividad, así como determinar la relación que existió entre estas dos variables en el sector vinícola de dos grupos de actores de dicho sector: el nuevo mundo representado por Chile y México, y el viejo mundo compuesto por España, Francia e Italia. Para cumplir con su objetivo, esta investigación usa la metodología de las Ventajas Comparativas Reveladas según tres índices (Balassa, Vollrath y Yu et al.), para determinar la competitividad vinícola de cada uno de los países de la muestra. Por otra parte, se utiliza la metodología de los rendimientos comparados de Hoffmann para calcular la productividad vinícola de cada país a nivel internacional. Finalmente, se procede a un análisis estadístico-descriptivo para analizar las diferentes variables, así como un análisis de correlación, usando la metodología de Pearson, para determinar la relación que existe entre la productividad y la competitividad del sector vinícola. Se concluye con un análisis de causalidad entre variables según la metodología de Dumitrescu y Hurlin.