Análisis de la competitividad exportadora de las MIPyMES productoras de mezcal, ubicadas en los estados de Oaxaca y Michoacán, México, hacia el mercado de los Estados Unidos

Abstract

The objective of this research is to know the main variables that have affected the export competitiveness of the micro, small and medium-sized enterprises (MIPYMES) producers of mezcal located in the municipalities of Santiago Matatlán and Santa Catarina Minas in the state of Oaxaca, Villa Madero and Queréndaro from the state of Michoacán, Mexico, to the United States (USA) market. The theoretical basis to achieve the proposed objective is that proposed by Ibarra (2017) and Catarina (2019), the methodology used consisted in the application of a closed-structure questionnaire with a Likert-type scale, which was applied to a representative sample of Mezcal producing MSMEs located in the regions under study. The results obtained from the questionnaire were processed in the statistical software Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) for analysis. The statistical tests applied were: Frequency distribution, creation of graphs, measures of central tendencies or position, measures of dispersion or variability, correlation measures, linear regression and Cronbach's alpha and Granger's Causality analysis. Regarding the results obtained, it is determined that, of the three selected variables, technology is fulfilled as the highest incidence, followed by the organizational structure variable, and finally, the productivity variable. It is concluded that the three variables, productivity, technology and organizational structure have an important impact on the export competitiveness of the mezcal-producing MSMEs in the regions under study.

El objetivo que se plantea en esta investigación es conocer las principales variables que han incidido en la competitividad exportadora de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) productoras de mezcal ubicadas en los municipios de Santiago Matatlán y Santa Catarina Minas del estado de Oaxaca, Villa Madero y Queréndaro del estado de Michoacán, México, hacia el mercado de los Estados Unidos (EE. UU). La base teórica para lograr el objetivo planteado es la que propone Ibarra (2017) y Catarina (2019), la metodología utilizada consistió en la aplicación de un cuestionario de estructura cerrada con una escala tipo Likert, mismo que fue aplicado a una muestra representativa de MIPYMES productoras de mezcal ubicadas en las regiones objeto de estudio. Los resultados obtenidos del cuestionario se procesaron en el software estadístico Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) para su análisis. Las pruebas estadísticas aplicadas fueron: Distribución de frecuencias, creación de gráficos, medidas de tendencias central o posición, medidas de dispersión o variabilidad, medidas de correlación, regresión lineal y alfa de Cronbach y el análisis de Causalidad de Granger. En cuanto a los resultados que se obtuvieron, se determina que, de las tres variables seleccionadas, la tecnología se reveló como la que mayor incidencia tiene, seguida por la variable estructura organizacional, finalmente, la variable productividad. Se concluye que las tres variables, la productividad, la tecnología y la estructura organizacional tienen una incidencia importante en la competitividad exportadora de las MIPYMES productoras de mezcal en las regiones objeto de estudio.