Clasificación taxonómica, valor nutricional y composición química de nuevas especies arbóreas forrajeras multipropósito en la región de Tierra Caliente, Michoacán

Abstract

The aim of this study was to determine the taxonomic identification, chemical composition and nutritional value of forage new multipurpose tree species reported by producers in the region of Tierra Caliente, Michoacán. This work consists of three chapters made with different research methodologies. The first chapter looked at the inventory and alternative uses of native trees with forage potential that had not been taxonomically identified or referred to in the municipalities of Carácuaro, Huetamo and San Lucas, through the use of surveys of farmers formed groups and organizations. In the study region, farmers reported the existence of 136 fodder trees utility and alternative uses for producers. Of the 136 species recorded from year 2006 to date, they were able to identify 73 new tree species and all are consumed by livestock. To 60 was determined the complete taxonomic classification (family, genus and species). Sixty-two trees were identified with 26 different families. The uses mentioned were: firewood (26.6 %), fencepost (22.4%), medicine for humans (17.5 %), consumption human (14.8 %), tools (13%) and medicine for animals (5.6 %). That referred to as fodder trees are used for various purposes can catalog them as multipurpose trees and represents a valuable potential in the exploitation of rangeland. With this information, the various traditional uses and nutritional value, it will be possible to evaluate the potential of these native resources. In Chapter II the chemical composition was determinate of green fodder foliage of 67 major tree species forage for livestock ,that not have been evaluated previously, to which , were determined crude protein, neutral detergent fiber NDF, acid detergent fiber ADF, organic matter, ash, calcium and phosphorus was determined.

El objetivo del presente trabajo fue determinar la identificación taxonómica, la composición química y el valor nutricional de nuevas especies arbóreas forrajeras multipropósito referidas por los productores en la Región de Tierra Caliente, Michoacán. El presente trabajo está conformado en tres capítulos elaborados con metodologías de investigación distintas. El primer capítulo contempló actualizar el inventario y los usos alternos de los árboles nativos con potencial forrajero que no habían sido identificados taxonómicamente ni referidas en los municipios de Carácuaro, Huetamo y San Lucas, mediante la aplicación de encuestas a grupos de ganaderos constituidos como organizaciones. En la región de estudio, los ganaderos refirieron la existencia de 136 árboles de utilidad forrajera y los usos alternos para los productores. De las 136 especies registradas desde el año 2006 hasta la fecha actual, se lograron identificar 73 nuevas especies arbóreas y todas son consumidas por el ganado. A 60 se les determinó la clasificación taxonómica completa (familia, género y especie). Sesenta y dos árboles se identificaron con 26 familias diferentes. Los usos mencionados fueron: para leña (26.6%), postes para cerca (22.4%), medicinal para humanos (17.5%), consumo humano (14.8%), herramientas de trabajo (13%) y medicinal para animales (5.6%). El hecho de que los árboles referidos como forrajeros sean utilizados para varios fines permite catalogarlos como árboles multipropósito y representan un potencial valioso en la explotación de agostaderos. Con esta información, de los diversos usos tradicionales y el valor nutricional, será posible evaluar el potencial de estos recursos nativos. En el capítulo II se determinó la composición química del follaje verde de 67 especies arbóreas forrajeras de importancia para la ganadería que no se habían evaluado previamente, a los cuales, se les determinó proteína cruda, fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácida (FDA), materia orgánica, cenizas, calcio y fósforo.