Relación de la red de valor de producción ovina en Epitacio Huerta, Michoacán y su competitividad

Abstract

The value network is the set of interconnections and strategic alignments between four actors: customers, suppliers, competitors and completer of an organization which contributes to the creation of value for the organization and its territory to achieve these interconnections must be identified detail what are the relationships between each of the participants in the network actors, but several times it is difficult to identify guided solely by the theory of value networks, as in the case of sheep farming in the municipality of Epitacio Huerta Michoacán, so with the support of the theory of social networks you can establish a network of value more accurately because it determines an internal and external value, identifying existing social bonds given in practice sheep farming. This activity, which has one of the highest paid market prices and a good insight into increase, but the supply is insufficient to meet the growing demand. The investigation allowed us to know the actors involved in the social and value, its role and importance within it and the relationship with the municipality competitiveness. The objective of this research was to determine the relationship between the structure of the value network sheep production in Epitacio Huerta Michoacán and competitiveness. Determining the relationship was carried out by means of the identification and characterization of networks and social value of sheep production in the municipality of Epitacio Huerta, Michoacán and identifying strategic elements favorable for sheep farming, creating a competitive advantage and overall territorial competitiveness of this activity.

La red de valor es el conjunto de interconexiones o alineaciones estratégicas, entre cuatro actores: clientes, proveedores, competidores y complementadores de una organización, que contribuye en la creación de valor de esta y su territorio, para lograr esas alineaciones estratégicas es necesario identificar detalladamente cuales son las relaciones existentes entre cada uno de los actores participantes en la red, sin embargo, en diversas ocasiones existen complicaciones en su identificación al basarse únicamente en la teoría de redes de valor, como es el caso de la ovinocultura en el municipio de Epitacio Huerta Michoacán, por lo que, con el apoyo de la teoría de redes sociales se puedo establecer una red de valor con mayor exactitud, al determinar un valor interno y externo, identificando los lazos sociales existentes dados en la práctica de la ovinocultura. El producto de esta actividad, cuenta con uno de los precios mejor pagados del mercado y una buena perspectiva de crecimiento, sin embargo, la oferta es insuficiente para satisfacer la creciente demanda. La investigación nos permitió conocer los actores que participan en los aspectos social generadores de valor, su función e importancia dentro de ella y la relación existente con la competitividad del municipio. El objetivo de este trabajo fue determinar la relación existente entre la estructura de la red de valor de producción de ovinos en Epitacio Huerta Michoacán y su competitividad. La determinación de la relación se llevó a cabo mediante la identificación y caracterización de las redes de valor y sociales de la ovinocultura en el municipio de Epitacio Huerta, Michoacán y la identificación de los elementos estratégicos favorables para la ovinocultura, creando una ventaja competitiva y en conjunto una competitividad territorial de esta actividad.