Producción de humus de lombriz a partir de los residuos sólidos orgánicos generados en la zona gastronómica de Ciudad Universitaria, UMSNH

Abstract

In this research work, the test methods and specifications of the NMX-FF-109-SCFI-2007 Mexican Standard for the production of extra quality worm humus were carried out and analyzed, taking into account the optimum conditions of vermicomposting for the Process as fast and efficient as possible. At the end, the different tests and analyzes that the NMX-FF-109-SCFI-2007 indicate for the determination of their quality, as well as the different physicochemical, microbiological and organoleptic parameters that the humus of worm produced to satisfy All the specifications that designates that norm to us.

En este trabajo de investigación se realizaron y analizaron los métodos de prueba y especificaciones de la Norma Mexicana NMX-FF-109-SCFI-2007 para la producción de humus de lombriz de calidad extra, teniendo en cuenta las óptimas condiciones de vermicompostaje para que el proceso fuese lo más rápido y eficiente posible. Al final se realizaron las diferentes pruebas y análisis que nos indica la NMX-FF-109-SCFI-2007 para la determinación de su calidad, así como los diferentes parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos que debe de presentar el humus de lombriz producido para satisfacer todas las especificaciones que nos designa dicha norma.