Obtención de biopelículas a partir del hueso de aguacate

Abstract

In recent decades the use of petroleum-derived plastics has been increasing as they can be used to manufacture many of the products we consume in our daily lives, the problem is that many of these products are for single use and in Mexico you still do not have the good habit of reusing and recycling, which increases the production of garbage and with it environmental pollution, in addition to this, their long existence causes them to last in the environment for long periods of time, in which they can cause great irreversible damage because they cannot decompose on their own and a high energy of ultraviolet rays is needed to end them, compounding the problem, the amount of plastic that is wasted in the oceans has increased considerably in recent years. Due to the above, new alternatives have been sought to replace these polymers. This research paper aims to obtain a biodegradable plastic polymer from avocado bone starch, as an alternative to the problem of environmental pollution that is generated by the use of plastic obtained from hydrocarbons. The avocado bone was obtained from a Japanese food business called “King Roll” located in the city of Morelia, Michoacán, where it was discarded of as garbage. This research proposes a process in which starch is extracted from the avocado bone, subsequently a polymerization process is performed with glycerin and water as plasticizers to obtain a plastic biofilm.

En las últimas décadas el uso de plásticos derivados del petróleo se ha incrementado ya que pueden utilizarse para fabricar muchos de los productos que consumimos en nuestra vida diaria, el problema radica en que muchos de esos productos son de un solo uso y en México aún no se tiene el buen habito de reutilizar y reciclar, lo que incrementa la producción de basura y con ello la contaminación ambiental, aunado a ello su larga existencia hace que perduren en el medioambiente durante largos periodos de tiempo, en los que pueden causar grandes daños irreversibles ya que no pueden descomponerse por sí mismos y se necesita una alta energía de rayos ultravioleta para acabar con ellos, agravando el problema la cantidad de plástico que se desperdicia en los océanos está aumentando considerablemente en los últimos años. Debido a lo anterior se han buscado nuevas alternativas que sustituyan dichos polímeros. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo la obtención de un polímero plástico biodegradable a partir del almidón del hueso de aguacate, como alternativa de solución al problema de contaminación hacia el medioambiente que se genera con el uso de plástico obtenido a base de hidrocarburos. El hueso de aguacate se obtuvo de un negocio de comida japonesa llamado “King Roll” ubicado en la ciudad de Morelia, Michoacán, en donde se desechaba como basura. En esta investigación se plantea un proceso en el que se extrae almidón del hueso de aguacate, al que se le realiza un proceso de polimerización con glicerina y agua como plastificantes y ácido acético como conservante para obtener una biopelícula plástica.