Planta panificadora y de comercialización en Acámbaro, Gto.

Abstract

This project seeks to demonstrate the importance of architectural planning in the industry, focused in this case to the bakery industry. There are two reasons for its conception; A goal was pursued, which consisted of achieving a project that helps in bread production, idealizing the production demands and installed capacity of the machines. It will help to meet the needs of spaces suitable for each and every one of the activities to be carried out and thus the quality necessary for the efficiency of the processes and the product.

El presente proyecto busca demostrar la importancia de la planeación arquitectónica en la industria, enfocado en este caso a la Industria panificadora. Existiendo dos motivos para su concepción; se persiguió una meta la cual consistió en lograr un proyecto que ayude en la producción del pan, idealizando las exigencias de producción y la capacidad instalada de las maquinas. Ayudará cumplir con las necesidades de espacios aptos para todas y cada una de las actividades a realizar y de esta manera la calidad necesaria para la eficiencia de los procesos y el producto.