1. Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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FQFB-M-2016-1313.pdf.jpg2016-08Astaxantina integrada en nanowhiskas de quitina: estudio de la degradación térmicaFlores Ramírez, Nelly; Vásquez García, Salomón Ramiro; Campos Cornelio, Violeta
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FQFB-M-2012-0024.pdf.jpg2012-03Caracterización fermentativa de levaduras productoras de etanol a partir de Agave cupreata en la elaboración de mezcalCortés Penagos, Carlos; González Hernández, Juan Carlos; Pérez Hernández, Elia
FQFB-M-2011-0022.pdf.jpg2011-08Determinación de la cantidad de licopeno y firmeza mediante el uso de pruebas no destructivas y destructivas para evaluar el proceso de maduración en fruto de jitomate (Lycopersicon escualentum) variedad saladetteGarnica Romo, Ma. Guadalupe; Manivel Chávez, Ricardo Adolfo

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