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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2015-04 | Elaboración y caracterización de una mermelada de guayaba (Psidium guajavak L.) adicionada con inulina y su comportamiento glicémico en ratas | Maya Cortés, Diana Cecilia; Barriga Téllez, Leslie Mallely; García Morales, Azucena |