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FAPJ-M-2018-0404.pdf.jpg2018-03Producción de polifenoles bajo diferentes estímulos en callo de Rubus glaucusGarcía Saucedo, Pedro Antonio; Rubio Ochoa, Eréndira
FQFB-M-2020-0432.pdf.jpg2020-03Actividad antioxidante, antiinflamatoria y antiartrítica de compuestos fenólicos de frutos de Potentilla indica (falsa fresa)Salgado Garciglia, Rafael; Sereno Villaseñor, Luis Alfonso
FQFB-M-2017-0524.pdf.jpg2017-03Efecto del aceite esencial de Tagetes lucida en una biopelícula de quitosano sobre Botrytis cinerea en frutos de zarzamora (Rubus fruticosus Cv. Tupi)Salgado Garciglia, Rafael; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Cázarez Chávez, Denisse
FQFB-M-2019-0945.pdf.jpg2019-07Obtención de extractos polifenólicos a partir de cáscara de granada (Punica granatum) para evaluar su actividad bactericida y antioxidanteCortés Penagos, Consuelo de Jesús; González Hernández, Juan Carlos; Coronado Reyes, Jesús Alberto
FQFB-M-2019-0640.pdf.jpg2019-05Ácido fólico injertado en carboximetilcelulosa para obtener nanopartículas como suplemento alimenticioFlores Ramírez, Nelly; Vásquez García, Salomón Ramiro; Zavala Castillo, Karen Aloha
FQFB-M-2018-1165.pdf.jpg2018-08Biosensor de glucosa oxidasa basado en una nanoestructura de TiO2 dopado con Ni por sol gelGarnica Romo, Ma. Guadalupe; Herrera García, David
FQFB-M-2020-0404.pdf.jpg2020-03Elaboración de una biopelícula comestible incorporando nanocápsulas de aceite esencial y extractos polifenólicos de Aloysia citriodora con actividad antiinflamatoria evaluado en un modelo biológicoGarnica Romo, Ma. Guadalupe; Martínez Flores, Héctor Eduardo; Alvarez Cortes, Osvaldo
FQFB-M-2012-0030.pdf.jpg2012-08Efecto del proceso de extrusión sobre las propiedades funcionales de la cáscara de tamarindo (Tamarindus indica L.)Martínez Flores, Héctor Eduardo; Aguilar Ávila, Dalia Samanta
FQFB-M-2015-0632.pdf.jpg2015-03Efecto del proceso de nixtamalización por infrarrojo sobre el contenido de aflatoxinas en las tortillas de maízMartínez Flores, Héctor Eduardo; Méndez Albores, Jesús Abraham; Zavala Franco, Anai
FQFB-M-2013-1201.pdf.jpg2013-08Propiedad antifúngica de compuestos volátiles de tres plantas medicinales (nurite, santa maría y toronjil) sobre hongos patógenos de fresaSalgado Garciglia, Rafael; Fulgencio Negrete, Rodolfo