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FQFB-M-2015-0632.pdf.jpg2015-03Efecto del proceso de nixtamalización por infrarrojo sobre el contenido de aflatoxinas en las tortillas de maízMartínez Flores, Héctor Eduardo; Méndez Albores, Jesús Abraham; Zavala Franco, Anai
FQFB-M-2015-0614.pdf.jpg2015-03Evaluación del efecto probiótico de Saccharomyces boulardii adaptado a un yogurt elaborado con inulina y aceite vegetalMartínez Flores, Héctor Eduardo; Rodiles López, José Octavio; Tranquilino Rodríguez, Eunice
FQFB-M-2015-0726.pdf.jpg2015-04Expresión del gen de los receptores T1R2 y T1R3 y número de corpúsculos gustativos en la papila caliciforme de ratas con DME tratadas con L-triptófanoMercado Camargo, Rosalio; Rosales García, Pedro
FQFB-M-2015-0721.pdf.jpg2015-04Evaluación sensorial, físico-química y glucémica de una pasta elaborada con harina de trigo (Triticum aestivum) y aguacate (Persea americana M.) liofilizadoMartínez Flores, Héctor Eduardo; Ochoa Manzo, Gabriela Monserrat
FQFB-M-2015-0514.pdf.jpg2015-03Evaluación del riesgo tóxico derivado de la puesta en marcha de desaladoras sobre ecosistemas marinos a través del planctonBartolomé Camacho, María Carmen; Cortés Téllez, Alondra Alelie
FQFB-M-2015-1024.pdf.jpg2015-06Optimización de la extracción de los principales compuestos bioactivos de Ganoderma curtisiiGarnica Romo, Ma. Guadalupe; Yahuaca Juárez, Berenice; Huerta Aguilar, Ivone
FQFB-M-2015-2246.pdf.jpg2015-12Transformación genética de fresa con el gen de Snakina (PaSn) de aguacate nativo mexicanoSalgado Garciglia, Rafael; López Gómez, Rodolfo; Suárez García, Saraí
FQFB-M-2015-0749.pdf.jpg2015-04Estudio de la interacción serotonina-Na+/K+-ATPasa en gametos masculinos de ratas con diabetes mellitus experimentalMercado Camargo, Rosalio; Esquivel García, Roberto