Caracterización del sistema lechero en las comunidades, Exhacienda La Magdalena, Santa Ana del Arco y El Lometón municipio de Tarímbaro, Michoacán

Abstract

This research is aimed to characterize the system of dairy production in the communities of Exhacienda La Magdalena, Santa Ana del Arco and El Lometón municipality of Tarímbaro, with a group of 12 producers from these locations. Which they are made from October 2002 as GGAVATT (Group Ganadero Validation and Technology Transfer) under the name of "Coordinated Producers". By studying the results of field visits, information provided by producers and bibliographical research, is to establish a comparison of results by dividing the producers into three groups according to milk production, group head, middle and tail group group. The results show that producers who are at the top have adopted the suggested technology better shape than the average groups and tail respectively, the above is reflected in the large difference in milk production between the head group and the group tail. It can be observed that the results obtained can be taken a number of decisions aimed at the improvement in milk production and that producers are media groups and tail adopt the technology needed to approach the head group with reference to this is better productively talking.

La presente investigación es con el objetivo de caracterizar el sistema de producción láctea en las comunidades de Exhacienda La Magdalena, Santa Ana del Arco y El Lometón municipio de Tarímbaro, con un grupo de 12 productores originarios de estas localidades. Los cuales están constituidos a partir de octubre del 2002 como GGAVATT (Grupo Ganadero en Validación y Transferencia de Tecnología) bajo el nombre de “Productores Coordinados”. Con el estudio de los resultados obtenidos en las visitas de campo, la información que proporcionan los productores, así́ como la investigación bibliográfica, se pretende establecer una comparación de resultados al dividir a los productores en tres grupos de acuerdo a la producción láctea, en grupo cabeza, grupo media y grupo cola. Los resultados obtenidos demuestran que los productores que están a la cabeza han adoptado la tecnología sugerida de mejor forma que los grupos media y cola respectivamente, lo anterior se ve reflejado en la gran diferencia que existe en la producción láctea entre el grupo cabeza y el grupo cola. Se puede observar que con los resultados obtenidos, pueden tomarse una serie de decisiones encaminadas a la mejoría en la producción láctea y que los productores que constituyen los grupos media y cola adopten la tecnología necesaria para acercarse al grupo cabeza tomando como referencia que este es mejor productivamente hablando.