Social sciences such as administration and economics provide indices of generality and incidence of human behavior that are of incalculable value for the progress of a society (Pazos and Soto, 1977). The Administration and the Zootechnical Economy currently represent a field of action in the national economy (Aguilar, 2003). The first historical manifestations of administrative economic thought are closely linked to the efforts of primitive peoples to improve their technical and empirical knowledge to solve their needs (Samuelson, 1999). Resources are the means available to produce the goods used to satisfy needs. Resources are classified as: human resources, economic resources and material resources. An economic system is the organization through which a man or society seeks to produce, exchange and consume a greater number of goods and services (Alonso, 1982). This achieves its purpose when it uses scarce resources optimally to produce goods and services. Within the zootechnical indicators are genetics, reproduction, feeding, management and health, some as sciences and others as elements that man uses (Bachtold, 1991). Currently, management theory studies livestock production systems and other types of social organisms (Ortiz, 2000). An essential type of social organism is represented in the Systems for the production of milk, meat or eggs, which, without question, is one of the greatest, most complex and wonderful creations of man. (Velasquez, 2000). In the coming decades, administrative tasks will be uncertain and exciting and therefore will face challenges (Barajas, 2000). Management by indicators is the process or set of activities necessary to determine, present, analyze and compare the results obtained.
Las ciencias sociales como la administración y la economía proporcionan índices de generalidad y de incidencia del comportamiento humano que son de incalculable valor para el progreso de una sociedad (Pazos y Soto, 1977). La Administración y la Economía Zootécnica representan en la actualidad un campo de acción en la economía nacional (Aguilar, 2003). Las primeras manifestaciones históricas del pensamiento económico administrativo se encuentran ligadas íntimamente a los esfuerzos de los pueblos primitivos por mejorar sus conocimientos técnicos y empíricos para solucionar sus necesidades (Samuelson, 1999). Los recursos son los medios disponibles para producir los bienes que se usan para satisfacer las necesidades. Los recursos se clasifican en: recursos humanos, recursos económicos y recursos materiales. Un sistema económico es la organización por medio de la cual un hombre o sociedad buscan producir, intercambiar y consumir un mayor número de bienes y servicios (Alonso, 1982). Este logra su finalidad cuando utiliza los recursos escasos en forma óptima para producir bienes y servicios. Dentro de los indicadores zootécnicos se encuentren la genética, reproducción, alimentación, manejo y sanidad, unas como ciencias y otras como elementos de que se vale el hombre (Bachtold, 1991). En la actualidad, la teoría de la administración estudia los sistemas de producción pecuarios y demás tipos de organismos sociales (Ortiz, 2000). Un tipo esencial de organismo social, está representado en los Sistemas de producción de leche, carne o huevo, la cual, sin lugar a discusión alguna, es una de las más grandes, complejas y maravillosas creaciones del hombre. (Velásquez, 2000). En las próximas décadas las tareas administrativas serán inciertas y excitantes y por lo tanto enfrentara desafíos (Barajas, 2000). La administración por indicadores es el proceso o conjunto de actividades necesarias para determinar, presentar, analizar y comparar los resultados obtenidos.
