Proyecto de inversión para el establecimiento de una granja cunícola para producir carne en el municipio de Tacámbaro, Michoacán

Abstract

This work is entitled "Investment project for the establishment of a rabbit breeding farm to produce meat in the town of Tacámbaro, Michoacán" was conducted by the PMVZ. Juan Jose Gomez Guijosa, belonging to the Faculty of Veterinary Medicine and Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. One of the objectives for which this project was to evaluate the profitability of a farm producing beef cunícola because in the future is to make this project was carried out. To realize whether there was a demand for rabbit meat a market study which was to visit the owner of the Trail "TIF" that is under construction in Jilotepec, State of Mexico was performed. The M.V.Z. Raul Figueroa, owner trail under construction, told us that the trail would depend same year (2006) and will have a capacity to slaughter 15,000 rabbits daily which will be distributed in Mexico City and the states of central Mexico . The farm will be located in the town of Tacámbaro, Michoacán. The land is located at Km. 15 of the Tacámbaro-Tecario road 500 meters. the edge of the road in the hamlet "The Giant". The size of the project will have a capacity of 250 females and 30 males, races New Zealand, Chinchilla and California. a production of 490 kg. of meat up a week is expected. The profitability of the project is 41.15%, this indicates that for every peso invested, the project will bring us back the weight plus forty one cent which indicates that the project would cost if you decide to invest in.

El presente trabajo que tiene por título “Proyecto de inversión para el establecimiento de una granja cunícola para producir carne en el municipio de Tacámbaro, Michoacán” fue realizado por el PMVZ. Juan José́ Gómez Guijosa, perteneciente a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia y de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Uno de los objetivos por el cual se realizó este proyecto fue para evaluar la rentabilidad de una granja cunícola productora de carne, ya que en un futuro se pretende realizar este proyecto. Para darnos cuenta si existía una demanda de la carne de conejo se realizó un estudio de mercado el cual consistió́ en visitar al dueño del rastro “TIF” que se encuentra en construcción en Jilotepec, en el Estado de México. El M.V.Z. Raúl Figueroa, dueño del rastro en construcción, nos comentó que el rastro estaría en función este mismo año (2006) y que tendrá́ una capacidad para sacrificar 15,000 conejos diarios los cuales serán distribuidos en la ciudad de México y en los estados del centro del país. La granja estará́ localizada en el municipio de Tacámbaro, Michoacán. El terreno se encuentra ubicado en el Km. 15 de la carretera Tacámbaro-Tecario a 500 mts. del borde de la carretera en la ranchería “El Gigante”. El tamaño del proyecto tendrá́ una capacidad de 250 hembras y 30 machos, de las razas Nueva Zelanda, Chinchilla y California. Se espera una producción de 490 Kg. de carne en pie a la semana. La rentabilidad del proyecto será́ de 41.15%, esto indica que por cada peso invertido, el proyecto nos regresara el peso más cuarenta y un centavo lo que nos indica que el proyecto seria rentable si se decide invertir en el.