Evaluación en la producción y reproducción de avestruz "Granja La Estancia"

Abstract

This work was developed with the aim of knowing the reproductive and productive management in ostrich breeding stock, starting from its position until birth, in order to generate income to the producer dedicated to this activity. Installing an ostrich farm aims to generate income from the production of broodstock for sale either for replacement or fattening. The evaluation was conducted to determine the production of breeding stock ostrich farm located in the "stay" at kilometer 18 of the highway Morelia Patzcuaro. This enabled schedule and plan strategies reproductive management in this exploitation as well as knowing the potential market for this species. The mission of this program is to maximize this species. There are two females and one male 3-year-old black neck line, a period of 4 months. As a result of the exploitation of this wild species, looking as animal protein benefit of excellent quality which will affect the economic development of small producers dedicated to this activity in the state of Michoacán. The predominant characteristics of the region and of the holding itself, are optimal for breeding and production of ostriches. Compared benefits from a tech semitecnificada and exploitation.

El presente trabajo se elaboro con el objetivo de conocer el manejo reproductivo y productivo en un pie de cría de avestruz, iniciándose desde su postura hasta su nacimiento, con la finalidad de generar ingresos hacia el productor dedicado a esta actividad. La instalación de una explotación de avestruz tiene como finalidad generar ingresos a partir de la producción de pies de cría para su venta ya sea para reemplazo o engorda. La evaluación se realizo para conocer la producción del pie de cría de avestruz localizado en la granja la “estancia” en el kilómetro 18 de la carretera Morelia Pátzcuaro. Esto permitió́ programar y planificar las estrategias en el manejo reproductivo en esta explotación, así́ como conocer el posible mercado de esta especie. La misión en este programa es aprovechar al máximo esta especie. Se cuenta con dos hembras y un macho de 3 años de edad de la línea cuello negro en, un periodo de 4 meses. Como resultado de la explotación de esta especie silvestre, buscando como beneficio proteína de origen animal de excelente calidad por lo que repercutirá́ en el desarrollo económico del pequeño productor dedicado a esta actividad en el estado de Michoacán. Las características predominantes de la región y de la propia explotación, son óptimas para la reproducción y producción de los avestruces. Comparado los beneficios entre una explotación semitecnificada y tecnificada.