A sample of 330 animals of 17 producers whose herds belong to the cow-calf Township Churumuco of Morelos system, Michoacán Mexico was evaluated and the following indicators were obtained: the education of farmers is 1.29 years of primary schooling representing a serious limiting factor in the adoption of new technologies. The evaluation of the characteristics of the system and the phenotype of the animals showed the following: the average stocking rate is 3.45 ha per cow, with an average herd size of animals 38.35; calving interval is 16.82 months; each producer sells on average 6.3 calves annually, this amounts compared to the size of the herd, at an extraction rate of 14%; when the producer sells his calves the approximate weight of these is 206 kg, is regularly weaning; the stallion relationship: cow is 1: 19.5; the time when producers observe more jealousy lies in the months of March, April and May, this coincides with the months in which producers engage nutritional supplementation; milking is temporary and not all producers made the months in which this is done most often are May, June and July with an average production of 2.08 liters / cow; the methods used to select the cattle are not set, but criteria such aplomb are only considered by 12%, racial preferences are only when selecting a stallion as in replacements regardless of race because practically not selected; body condition and weight are susceptible to the time of year, when the job the average weight was 352.45 kg with a body condition score of 2.79 on a scale of 1 to 5.; the racial composition of cattle is 25% European lines and 75% of zebu lines within European lines there are features of Swiss, Holstein and Beefmaster.
Se evaluó una muestra de 330 animales de 17 productores cuyos hatos pertenecen al sistema vaca-becerro del municipio de Churumuco de Morelos, Michoacán México y se obtuvieron los siguientes indicadores: la escolaridad de los productores es de 1.29 años de instrucción primaria lo que representa una grave limitante en la adopción de nuevas tecnologías. La evaluación de las características del sistema y del fenotipo de los animales mostraron lo siguiente: la carga animal promedio es de 3.45 has por vaca, con un tamaño de hato promedio de 38.35 animales; el intervalo entre partos es de 16.82 meses; cada productor, en promedio vende 6.3 becerros anualmente, esto equivale en comparación con el tamaño del hato, a una tasa de extracción del 14%; al momento de que el productor vende sus becerros el peso aproximado de estos es de 206 Kg, regularmente es al destete; la relación semental :vaca es de 1:19.5; la época en que los productores observan más celos recae en los meses de Marzo, Abril y Mayo, esto coincide con los meses en que los productores practican la suplementación alimenticia; la ordeña es temporal y no todos los productores la realizan, los meses en que esta se realiza con más frecuencia son Mayo, Junio y Julio con una producción promedio de 2.08 litros/vaca; los métodos utilizados para seleccionar el ganado no están establecidos, pero criterios como los aplomos son considerados solamente en un 12%, las preferencias raciales son solamente al momento de seleccionar un semental ya que en los reemplazos no importa la raza porque prácticamente no los seleccionan; la condición corporal y el peso son susceptibles a la época del año, al momento de realizar el trabajo el promedio de peso fue de 352.45 Kg. con una condición corporal de 2.79 en una escala del 1 al 5; la composición racial del ganado es de un 25% de líneas europeas y un 75% de líneas cebú, dentro de las líneas europeas existen rasgos de Suizo, Holstein y Beefmaster.
