Valor nutricional y usos tradicionales de las especies arbóreas del municipio de Nocupétaro Michoacán

Abstract

The objective of the present investigation was to determine the forrajeros trees of the municipality of Nocupetaro Michoacan, were applied 15 surveys to producers of the cattle group (GGAVATT) with a total of 15. In the study area the cattle dealers referred 48 arboreal species of foraje utility and alternating uses. The mentioned uses were: firewood, posts for, close medicinal for humans, elaboration of tools, human and medicinal consumption for animals. Two types of samples were obtained, one to identify their scientific name and other to evaluate their chemical composition. Within this I determine crude protein, acid, neutral detergent fiber, organic matter, ashes, calcium and phosphorus, such trees are better as far as the nutritional quality that the agricultural esquilmos used normally, since they count with a greater percentage of PC, the one that it has a greater percentage of crude protein is one of species nonclassified that belongs to the Leguminosae family with 20,3% and the one of smaller rank was Diphysa minutifolia with 7,0%. The greater percentage of acid detergent fiber obtained Acacia macilenta (48,6%) and the one that has greater percentage of neutral detergent fiber we found Spondias purpurea (54,7%). Of which it consists to tannins of the ranks found of between 2-4% of tannins of the foliage we found to Prosopis laevigata with 2,00% being the this lowest one and the most elevated of this rank it was Platymiscium lasiocarpum with 4,50% and in which it corresponds to a greater rank to 5% we found like but under the Swietenia humilis with 5,05% and upper the Heliocarpus velutinus 24,28%. One is due to consider that all the results thrown in our investigation depend on the type of ground, the climate and the water availability in the region.

El objetivo del la presente investigación fue determinar el valor nutricional de los árboles forrajeros del municipio de Nocupétaro Michoacán, se aplicaron 15 encuestas a productores del Grupo Ganadero de Validación y Transferencia Tecnológica (GGAVATT) con un total de 15. En el área de estudio los ganaderos refirieron 48 especies arbóreas de utilidad forrajera y usos alternos. Los usos mencionados fueron: leña, postes para cerca, medicinal para humanos, elaboración de herramientas, consumo humano y medicinal para animales. Se obtuvieron dos tipos de muestras, una para identificar su nombre científico y otra para evaluar su composición química. Dentro de ésta se determinó proteína cruda, fibra detergente ácida, neutra, materia orgánica, cenizas, calcio y fósforo, tales árboles son mejores en cuanto a la calidad nutricional que los esquilmos agrícolas utilizados normalmente, ya que cuentan con un mayor porcentaje de PC, el que tiene un mayor porcentaje de proteína cruda es uno de especie no clasificada que pertenece a la familia Leguminosae con un 20.3% y la de menor rango fue Diphysa minutifolia con 7.0%. El mayor porcentaje de fibra detergente ácida lo obtuvo Acacia macilenta (48.6%), el que tiene mayor porcentaje de fibra detergente neutra encontramos Spondias purpurea (54.7%). En lo que consiste a taninos en los rangos encontrados de entre 2-4% de taninos en el follaje encontramos a Prosopis laevigata con 2.00% siendo este el más bajo, el más elevado de este rango fue Platymiscium lasiocarpum con un 4.50% ; en lo que corresponde a un rango mayor al 5% encontramos como mas bajo el Swietenia humilis con un 5.05%, el más alto la Heliocarpus velutinus 24.28%. Se debe considerar que todos los resultados arrojados en la presente investigación dependen del tipo de suelo, el clima y la disponibilidad de agua en la región.