Caracterización de la demanda de productos del conejo en el expendio de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

Escobedo Ruiz, Eleuterio

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Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.contributor.advisor	Angel Urbina, José Santos
dc.contributor.author	Escobedo Ruiz, Eleuterio
dc.date.accessioned	2023-10-11T14:39:37Z
dc.date.available	2023-10-11T14:39:37Z
dc.date.issued	2007-08
dc.identifier.uri	http://bibliotecavirtual.dgb.umich.mx:8083/xmlui/handle/DGB_UMICH/12702
dc.description	Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Licenciatura como Médico Veterinario y Zootecnista	es_MX
dc.description.abstract	The objective of the research is to characterize the demand for products made with rabbit meat (rabbit carcass, quartered rabbit, ham, chorizo, etc.) in the FMVZ outlet of the UMSNH; geographically locating its customers in the city of Morelia, in addition to assessing the quality of the offer through customer satisfaction, as well as determining the potential acceptance of new products with rabbit meat.	en
dc.description.abstract	El objetivo de la investigación consiste en caracterizar la demanda de los productos elaborados con carne de conejo (conejo en canal, conejo despiezado, jamón, chorizo, etc.) en el expendio de la FMVZ de la UMSNH; ubicando geográficamente a sus clientes en la ciudad de Morelia, además de valorar la calidad de la oferta a través de la satisfacción de clientes, así como determinar la potencialidad de aceptación de nuevos productos con carne de conejo.	es_MX
dc.language.iso	spa	es_MX
dc.publisher	Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo	es_MX
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject	info:eu-repo/classification/cti/6
dc.subject	FMVZ-L-2007-0242	es_MX
dc.subject	Servicio profesional	es_MX
dc.subject	Demanda	es_MX
dc.subject	Productos	es_MX
dc.subject	Conejo	es_MX
dc.title	Caracterización de la demanda de productos del conejo en el expendio de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo	es_MX
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorDegreeWork	es_MX
dc.creator.id	0
dc.advisor.id	0
dc.advisor.role	asesorTesis