The main objective of the development of this project is the establishment of an agricultural family business primarily intended for milk production, with the aim of generating revenue from the exploitation of Holstein dairy cattle, better and more efficient use of land and agricultural products, avoiding the waste of many fodder and pastures are burned each a crop rises, develop new income-generating activity. This is intended to initiate an operation, opening a new local market, offsetting the introduction of milk or dairy Shoemakers distributing a product of dubious quality and origin. This activity is based primarily on the production and sale of quality milk. Although there are all sufficient for the development of dairy farming means, there is not a dairy farm in Monte Leon. Whereas it is a small town of 1,300 inhabitants, it is suggested to start with a stable of twenty dairy cattle with growth projections, giving pattern to a self-employment option, in addition to practice as a Veterinarian. rational and comprehensive utilization of agricultural products is sought, and thereby contribute to the development of the place. Well, we should mention that the local economy is mainly based on agriculture, and although official sources mention livestock secondly, we know that it is the capital generated by migrants living in the United States, and on a much smaller scale for livestock. With milk production it is to obtain higher than 400,000.00 pesos the first year and higher than 500,000.00 pesos from the second annual revenue.
El principal objetivo de la elaboración de este proyecto es el establecimiento de una empresa familiar agropecuaria destinada principalmente a la producción de leche, con el objetivo de generar ingresos derivados de la explotación de ganado lechero Holstein, un mejor y mayor aprovechamiento del suelo y de los productos agrícolas, evitando el desperdicio de muchos forrajes y pasturas que son quemados cada que se levanta una cosecha, desarrollar una nueva actividad generadora de ingresos. Con esto se pretende dar inicio a una explotación, abriendo un nuevo mercado local, contrarrestando la introducción de leche por boteros o lecheros que distribuyen un producto de dudosa calidad y procedencia. Se basa principalmente esta actividad en la producción y venta de leche de calidad. Aunque existen todos los medios suficientes para el desarrollo de la actividad lechera, no existe ni un establo lechero en Monte León. Considerando que es una pequeña población de 1,300 habitantes, se sugiere iniciar con un establo de veinte cabezas de ganado lechero con proyecciones de crecimiento, dando pauta a una opción de autoempleo, además del ejercicio profesional como Médico Veterinario Zootecnista. Se busca el aprovechamiento racional e integral de los productos agrícolas, y con esto contribuir al desarrollo del lugar. Pues debemos mencionar que la economía local, se basa principalmente en la agricultura, y aunque las fuentes oficiales mencionan a la ganadería en segundo término, sabemos que lo constituye el capital generado por los migrantes residentes en los Estados Unidos, y en una escala mucho menor, por la ganadería. Con la producción de leche se pretende obtener ingresos anuales superiores a los 400,000.00 pesos el primer año y superiores a los 500,000.00 pesos a partir del segundo.
