Evaluación y mejoramiento de los sistemas de producción en pequeños rumiantes (Capra hircus y Ovis aries) en 5 municipios del Estado de Michoacán

Abstract

The contribution of livestock goats in the state of Michoacán, in Mexico, based on the review of the general characteristics (geographic location, climate, physiographic, etc.) in the municipalities of Morelia, Alvaro Obregon, Tarímbaro, describes Chucandiro , Zinapécuaro. statistics on population and animal production are analyzed, as well as production systems which, in particular is subjected to goats and sheep. it can be seen as goats play an important role in the census, and Family in economic life. The central region of Michoacán is hosting a higher percentage of goat and sheep population, like other livestock species, systems prevailing goat production are based on the mixed having aimed the main meat production and family supply (consumption), with herds from 4-120 heads. For lack of technologies and breeding, the predominant Creole goat population is suffering from the limiting factors inherent in the system and conditions are managed, therefore its production is very low. The objective of this research is to characterize and define types of system sheep production and goats through the study and understanding of the functioning, limitations and potential of the system of sheep production and goats in the municipalities of Alvaro Obregon, Tarímbaro, Chucandiro, Morelia and Zinapécuaro.

Se describe la contribución de los caprinos en la ganadería del estado de Michoacán, de México, partiendo de la revisión de las características generales (ubicación geográfica, climatología, fisiográfica, etc.) de los municipios de Morelia, Álvaro Obregón, Tarímbaro, Chucandiro, Zinapécuaro. Se analizan las estadísticas relativas a población y producción animal, así́ como los sistemas de producción a los que, en particular se somete a la especie caprina y ovina. Se puede observar como los caprinos juegan un papel importante en el censo, y en la vida económica Familiar. La región centro de Michoacán es la que aloja un mayor porcentaje de la población caprina y ovina, al igual que otras especies ganaderas, los sistemas de producción caprina predominantes son los que se basan en el mixto teniendo como finalidad la principal producción de carne y al abasto familiar (autoconsumo), con rebaños desde 4 a 120 cabezas. Por falta de tecnologías y de mejoramiento genético, la población caprina predominante es la criolla que sufre por los factores limitantes inherentes al sistema y condiciones en que se manejan, por ende su producción es muy baja. El objetivo de la siguiente investigación es caracterizar y definir tipologías del sistema de producción ovino y caprino, mediante el estudio y conocimiento del funcionamiento, limitaciones y potencialidades del sistema de producción ovino y caprino de los municipios de: Álvaro Obregón, Tarímbaro, Chucandiro, Morelia y Zinapécuaro.