Producción rentable de carne a bajo costo en alimentación de bovinos

Abstract

This research paper was prepared by the PMVZ Issis Arahi PMVZ Ibarra and Manuel Salvador Adame Damian Medina , this was conducted in the municipality of Guachinango , Jalisco. In farms with traditional models Cow- Raising System for the production of beef and veal calves , leading to poor production of calves for years and mismanagement of the resources available to each production unit. To get a better return first have to identify the main problems and thus lead to better efficiency calves , which found higher costs in the production of food with low yields per hectare; to improve this process new techniques used in cultural practices , not used for forage production process , high densities at planting , application of foliar fertilizer and silage acidified tender . With these proposals reduced the cost of forage production between 33% and 40% plus the body condition of the sows was improved temporarily dry between 5 and 6 to be in a body condition score of 2, the values ​​were considered in the body condition for cattle meat that takes as skinny as rank 1 and 9 as too fat .

El presente trabajo de investigación fue elaborado por los PMVZ Issis Arahi Ibarra Adame y PMVZ Manuel Salvador Medina Damián, este se realizó en el Municipio de Guachinango, Jalisco. En explotaciones con modelos tradicionales del Sistema Vaca-Cría para la producción de becerros de bovino carne, lo que lleva a una deficiente producción de becerros por años y una mala administración de los recursos con los que cuenta cada unidad de producción. Para poder tener una mejor rentabilidad primero se tienen que identificar los principales problemas y así producir con mejor eficiencia becerros, de los cuales encontramos altos costos en la producción de alimento con bajos rendimientos por hectárea; para mejorar este proceso se utilizaron nuevas técnicas en las labores culturales, no utilizadas para el proceso de producción de forraje, altas densidades al sembrar, la aplicación de fertilizante foliar y ensilado tierno acidificado. Con estas propuestas disminuyó el costo de producción de forraje entre un 33% y un 40% además se mejoró la condición corporal de los vientres en temporal de secas entre un 5 y 6 de estar en una condición corporal de 2, los valores fueron considerados en las calificación de condición corporal para bovino carne que toma como rango 1 como muy flaco y 9 como muy gordo.