Descripción de un sistema de engorda (finalización) de ganado bovino en "Rancho San Miguel" en Aguascalientes durante el periodo de 2012-2013

Abstract

In this paper the system described in the fattening stage of completion Rancho San Miguel, in Aguascalientes, Aguascalientes, during the period 2012 - 2013, the type of team which won the account in operation is of utmost importance to have achieved results that are drawn is the content. The food that is offered to livestock is very high grain which provides a low dry matter intake, but its energy density is very high which allows high profits, and the use of ionophores in the diet has avoided presenting problems of acidosis and timpanismos. Analyzing the two years we find that there is a loss of weight by an average of 3.8%, with a duration of fattening 113 days on average, and with a slaughter weight of 550 kg on average. Regarding productive behavior, we found a daily gain of 1.921 kg on average 2 years assessed, a daily intake of dry matter of 10,408 kg and 5,458 kg of food conversion of food in dry base per kg of body weight gain . Considering these results as particularly good feed efficiency, allowing optimum use of the pens because these gains and fattening period allows for slimline 3.5 on average per year. It is concluded that the system of fattening in the Rancho San Miguel is efficient.

En el presente trabajo se describe el sistema de engorda en la etapa de finalización de Rancho San miguel, en Aguascalientes, Aguascalientes, durante el periodo 2012 – 2013, el tipo de ganado con el que se cuenta el en la explotación es de suma importancia para lograr tener los resultados que se redactan es el contenido. La alimentación que se ofrece al ganado es muy alta en grano lo cual nos proporciona un consumo en materia seca bajo, pero su densidad energética es muy alta los que permite altas ganancias, y el uso de ionoforos en la ración ha evitado la presentación de problemas de acidosis y timpanismos. Analizando los 2 años encontramos que hay un merma de peso en un promedio del 3.8%, con una duración de la engorda de 113 días en promedio, y con un peso al sacrificio de 550 kg en promedio. Respecto al comportamiento productivo, encontramos una ganancia diaria de 1.921 kg en promedio de los 2 años evaluados, un consumo de materia seca al día de 10.408 kg y una Conversión alimenticia de 5.458 kg de alimento en base seca por cada kg de ganancia de peso vivo. Considerándose estos resultados como buenos sobre todo en la eficiencia alimenticia, lo que ha permitido optimizar el uso de los corrales ya que con estas ganancias y tiempo de engorde permite obtener 3.5 engordas en promedio por año. Se concluye que el sistema de engorda en el Rancho San miguel es eficiente.