The document is a review in the area of animal nutrition, the information therein forage recently introduced to Mexico and with potential for use in animal production system in valued; Maralfalfa is the product of a combination of grass Pennisetum, it´s features include a high yield per hectare, This grass is notable for the amount of protein concentrate and carbohydrates, which gives certain palatability, other features include its tendency to be perennial and thus reduce production costs by feeding. Whereas goats are grazing animals which tend to make better quality tan other ruminants, according to the performance characteristics, production management and nutritional composition may be included in the production of goats. Its use in animal feed and some specifically goat production system could contribute to lower costs which represent up to 70%. Considering the information in this document could contribute a series of studies that allow evaluating the performance goat production system in situ.
El trabajo es una revisión documental en el área de la nutrición animal, en él se valora la información de un forraje introducido recientemente a México y con potencial para su aprovechamiento en los sistemas de producción animal; Maralfalfa es producto de una combinación de pastos Pennisetum, sus características incluyen un alto rendimiento por hectárea, este pasto destaca por la cantidad de proteínas y concentrado de carbohidratos, lo que le confiere cierta palatabilidad, otras características incluyen su tendencia a ser perenne y con ello disminuir los costos de producción por concepto de alimentación. Considerando que los caprinos son rumiantes que tienden a aprovechar mejor que otros rumiantes la calidad de los forrajes, y acorde a las características de rendimiento, producción manejo y composición nutricional puede ser incluido en la producción de caprinos. Su utilización en la alimentación animal y específicamente en algún sistema de producción caprina podría contribuir a la disminución de los costos de producción los cuales pueden representar hasta el 70 % de los costos. Considerando la información de este documento, es factible iniciar una serie de estudios que permitieran evaluar el comportamiento en sistemas de producción caprina a nivel de campo.
