Anesthesia can be defined as the action of substances to temporarily reduce the sensitivity and reflexes of individuals. Ideal anesthetics are those that act quickly, with little hyperactivity, at low doses and with short recovery periods (Ross and Ross 1999, Coyle et al., 2004). In aquaculture, it is essential to choose anesthetics with high efficiency, availability and low cost, as well as not being a toxic factor for fish and the personnel that apply them. The application and optimal dose of the anesthetic is related to the behavior of the fish, the species, size, density as well as the quality of the water (Mylonas et al., 2005). Among the most commonly used anesthetics in fish are benzocaine, metomidate, etomidate, phenoxyethanol, quinaldine (Coyle 2004), HERE-S (isoeugenol) (Bosworth et al 2007) MS-222 (tricaine methanesulfonate) and clove oil (eugenol)) (García-Gómez et al., 2002, Ghazilou et al., 2010). Phytotherapy (from the Greek fyton, 'plant', 'vegetal' and therapeia, 'therapy'), is the science of the extractive use of medicinal plants or their derivatives for therapeutic purposes, for the prevention or treatment of pathologies. An etymological translation implies that it is a "therapy with plants", One option is the use of substances of natural origin, such as the infusion of clove (Eugenia aromatica), whose active compound is eugenol (4-allyl-methoxyphenol). With the infusion of cloves (Syzyguim aromaticum) will be reduced costs in anesthetics used in aquaculture since anesthetics for this area are very expensive, likewise reduce the toxicity of anesthetics commonly used, that is safe, efficient and easy access in addition to having a specific dose and having efficiency in anesthesia with clove infusion in fish.
El objeto del presente estudio fue la comparación anestésica de infusión de clavo a dosis de 50 mg/litro y lidocaína a dosis de 25 mg/litro observando cual tiene mejor efecto anestésico. Los anestésicos utilizados actualmente en peces son de difícil acceso, tóxicos, se busca una alternativa accesible y que no presente efectos toxicosis El procedimiento experimental se realizó en el acuario del parque zoológico “Benito Juárez “de Morelia Michoacán, con 2 peceras de 80 litros cada una, y 12 peces separados en 2 grupos de 6 en cada pecera. Para el estudio se emplearon 12 individuos de pez ciclido convicto 4 hembras y 8 machos con una edad de 3 meses con un peso inicial de medio de .5.5 ± 1.6 gr. Aparentemente Sanos clínicamente y libres de malformaciones. Para cada producto se realizó el siguiente procedimiento de anestesia: Se sumergieron 6 peces en un bote de plástico con 10 litros de agua a cada grupo, se agregó después en cada uno de los botes el producto anestésico por grupo uno de infusión de clavo (Syzygium aromaticum) y el otro de lidocaína al 2% se observó el tiempo en segundos que demoraron los peces en entrar a una categoría anestésica III, que es el colapso medular y en recuperarse de la anestesia (categoría 0), este se contó cómo tiempo de recuperación en segundos. Se repitió el manejo anestésico semanalmente 6 semanas, en cada caso con la dosis para Lidocaína e infusión de clavo de olor a dosis correspondiente. Se mandaron semanalmente muestras histopatológicas de órganos hematopoyéticos (hígado y riñón) de individuos de los 2 grupos al laboratorio de patología FMVZ Universidad Nacional Autónoma De México, para verificando cual es la toxicidad que tiene cada anestésico. Corroborando que no se presentó toxicidad de los 2 anestésicos utilizados en la investigación.
