Temperatura corporal y parámetros zootécnicos con diferentes programas de alimentación en pollo de engorda

Abstract

Two feeding programs were compared on zootechnical parameters, bedding moisture and body temperatures. We used 470 male chicks of the Ross 308 lineage, kept until 42 days of age, distributed in 2 treatments with 5 replicates of 47 chicks each. The treatments consisted of: one control, with ad libitum feeding; and another with feed restriction (20% less feed amount than the control from day 14 to 42 of age). Means were compared under an analysis of variance. For body temperatures a factorial 2 treatments x 3 day schedules were performed. The restriction program (p<0.01) decreased body weight by 17.37%, feed consumption by 18.34%, overall mortality by 18.8%, mortality by ascitic syndrome by 12.40% and water consumption by 14.65% in relation to the control treatment at the end of the test. The feed restriction program decreased body temperature by 2.8% and increased bed moisture by 18%, in relation to the control treatment. It was concluded that the feed restriction study caused an energy imbalance, with negative consequences on zootechnical parameters, which explains the low percentage of uniformity, low body weight and not having the benefit in feed conversion, which is obtained when a moderate feed restriction program is applied.

Se compararon dos programas de alimentación sobre parámetros zootécnicos, humedad de cama y temperaturas corporales. Se utilizaron 470 pollitos machos de la estirpe Ross 308, manteniéndose hasta los 42 días de edad distribuidos en 2 tratamientos con 5 réplicas de 47 pollitos cada uno. Los tratamientos consistieron en: un control, con alimentación ad libitum; y otro con restricción de alimento (20% menos de cantidad de alimento que el control a partir del día 14 a 42 de edad). Las medias se compararon bajo un análisis de varianza. Para las temperaturas corporales se realizó un factorial 2 tratamientos x 3 horarios del día. El programa de restricción (p<0.01) disminuyó 17.37% el peso corporal, 18.34% el consumo de alimento, 18.8% la mortalidad general, 12.40% la mortalidad por síndrome ascítico y 14.65% el consumo de agua, con relación al tratamiento control al final de la prueba. El programa de restricción de alimento disminuyó la temperatura corporal en 2.8% y aumentó en 18% la humedad de la cama, con relación al tratamiento control. Se concluye que la restricción de alimento estudiada ocasionó una descompensación energética, con las consecuencias negativas en los parámetros zootécnicos, lo que explica el bajo porcentaje de uniformidad, el bajo peso corporal y el no tener el beneficio en la conversión de alimento, que se obtiene cuando se aplica un programa de restricción de alimento moderado.