Estructura contable de un restaurante

Abstract

Accounting is essential for any commercial activity carried out and that through good accounting orderly and systematically obtain information on the movements that take place in the business; for this it is necessary to register in clearly and accurately all transactions. The good accounting structure of an economic negotiated will provide us with a clear financial situation as the determination of the profits or losses realized by the end of the economic cycle. Based on this accounting of a restaurant should be structured so as to provide business owners accurate and timely information for making correct decisions. In this paper the accounting structure of a restaurant ranging from the creation of the chart of accounts up to determine the financial statements for that based on the information they reflect us be used for purposes required by shareholders shown, authority tax, financial creditors, etc.

La contabilidad es indispensable para cualquier actividad comercial que se realice ya que por medio de una buena contabilidad obtendremos información ordenada y sistemática sobre los movimientos que se realicen en el negocio; para esto es necesario registrar en forma clara y precisa todas las transacciones. La buena estructura contable de un negoció económico nos brindara una clara situación financiera al igual que la determinación de las utilidades o pérdidas obtenidas al finalizar el ciclo económico. En base a esto la contabilidad de un restaurant debe ser estructurada de tal forma que brinde a los propietarios del negocio una información veraz y oportuna para la correcta toma de decisiones. En el presente trabajo se muestra la estructura contable de un restaurant abarcando desde la creación del catálogo de cuentas hasta llegar a determinar los Estados Financieros para que en base a la información que éstos nos reflejan sea utilizada para los fines requeridos por los accionistas, la autoridad fiscal, acreedores financieros, etc.