We will take the Hotel as the most characteristic hosting company, we will see how it is created, how it is structured, how it works, how it is managed and what its resources are. Taking into account that Mexico is one of the countries with a high rate of tourism mainly on beaches and places with a large factor of pre-Hispanic architectures and it is easy to verify that our country has a considerable number of hotels of all categories and sizes. Regardless of the size or type of client, there are norms that any company must follow: Proposing previously marked objectives, the work must be divided, a determined number of people must work in a coordinated way using a series of knowledge and techniques establishing relationships, ascending, descending or taking into account the principles of authority, responsibility and delegation in each position having duties and obligations. A fundamental rule for the good running of the organization is that each member is aware of its position in the organization as well as the functions it will perform, taking into account that they are not static since each organization must adapt to the needs and changes that occur , as well as the growth of the same. In the realization of a study of the hotel company we will get the conviction that if you want to survive and be among the best you have to fight to ensure that your thinking, structure and actions harmonize, and that the hotel has a management oriented to the fast and flexible customer, be able to do much more with much less (costs), create an organization capable of constantly surpassing.
Tomaremos al Hotel como la empresa de alojamiento más característica, veremos cómo se crea, cómo está estructurado, cómo funciona, cómo se gestiona y cuáles son sus recursos. Teniendo en cuenta que México es uno de los países con un alto índice de turismo principalmente en las playas y lugares con un gran factor de arquitecturas prehispánica y resulta fácil de comprobar que nuestro país cuenta con un número considerable de hoteles de todas categorías y tamaños. Independientemente del tamaño o tipo del cliente existen normas que cualquier empresa debe seguir: El proponer objetivos previamente marcados, el trabajo debe estar dividido, deben realizarlo un número determinado de personas que trabajen coordinadamente utilizando una serie de conocimientos y técnicas estableciendo relaciones ascendentes, descendentes u horizontales teniendo en cuenta los principios de autoridad, responsabilidad y delegación en cada cargo teniendo deberes y obligaciones. Una regla fundamental para la buena marcha de la organización es que cada miembro conozca su posición en la misma así como las funciones que va a desempeñar, teniendo en cuenta que no son estáticas ya que cada organización debe adaptarse a las necesidades y cambios que vayan aconteciendo, así como el crecimiento de la misma. En la realización de un estudio de la empresa hotelera obtendremos el convencimiento que si se quiere sobrevivir y encontrarse entre las mejores hay que luchar por conseguir que su forma de pensar, su estructura y sus actuaciones armonicen, y que el hotel tenga una gestión orientada al cliente rápida y flexible, ser capaz de hacer mucho más con mucho menos (los costes), crear una organización capaz de superarse constantemente.
