For thousands of years, humankind has used, developed and exploited biodiversity in food and agriculture. Currently biodiversity is being lost at an alarming rate. With the erosion of these resources, mankind loses the ability to adapt to new socio-economic and environmental conditions, such as population growth and climate change. The term biodiversity refers to the variety of ways that life has, with this you include the hundreds of millions of species of living beings with whom we share the planet, from prokaryotic organisms and viruses to vertebrates and higher plants and the processes involved. (González de Silva and Oliveras de Ita, 2003) Most of the planet's biodiversity resides in tropical forests in developing countries, areas that are experiencing rapid population growth. Currently the changes that are occurring in our world, threatening to extinguish living species. If this happens, the immediate consequences would be breaking the planetary balance and ecosystems, with all the consequences that entails; therefore, these problems require an immediate response. Some countries are taking measures such as the development of legislation for the conservation of species, or the declaration of biologically rich areas as areas of natural interest with a significant degree of protection. Biodiversity has declined more than a quarter in the last 35 years, and will become extinct, according to estimates by the World Wildlife Fund for Nature / Society for Nature (WWF / Adena) (2010) which states that biodiversity indices "continue to plummet while our use of natural resources is increasing at a dizzying pace."
Durante miles de años, la humanidad ha utilizado, desarrollado y aprovechado la biodiversidad en la alimentación y la agricultura. Actualmente la biodiversidad, se está perdiendo a un ritmo alarmante. Con la erosión de estos recursos, la humanidad pierde la capacidad de adaptarse a nuevas condiciones socioeconómicas y ambientales, como por ejemplo el crecimiento de la población y el cambio climático. Con el término biodiversidad se refiere a la variedad de formas que la vida tiene, con esto se incluye a los cientos de millones de especies de seres vivos con los que compartimos el planeta, desde microorganismos procariontes y virus hasta los vertebrados y las plantas superiores y a los procesos en los que participan. (González de Silva y Oliveras de Ita, 2003) La mayor parte de la biodiversidad del planeta reside en bosques tropicales de los países en vías de desarrollo, zonas que están experimentando un rápido crecimiento de su población. Actualmente los cambios que se están presentando en nuestro planeta, amenazan con extinguir especies vivas. Si esto llegara a suceder, las consecuencias más inmediatas serían la ruptura del equilibrio planetario y de los ecosistemas, con todas las consecuencias que ello implica; por lo que, estos problemas requieren una respuesta inmediata. En algunos países están tomando medidas como, la elaboración de legislaciones para la conservación de sus especies, o la declaración de zonas de gran riqueza biológica como, áreas de interés natural con un grado de protección importante. La biodiversidad ha disminuido más de una cuarta parte en los últimos 35 años, y seguirá extinguiéndose, según estimaciones de World Wildlife Fund for Nature/Asociación para la Defensa de la Naturaleza (WWF / Adena) (2010) que señala que los índices de biodiversidad “continúan cayendo en picada mientras nuestro uso de los recursos naturales aumenta a ritmo vertiginoso".
