The aroma, color and flavor and its healthy properties make the fruit an irresistible food. However, very often, no fruit is used as it is wanted, and a lot is lost because of their abundance and fast maturing, so no choice but to get rid of them .A good alternative for more with Fruit is preparing canned or homemade jams .The preparation of the jam is simple: it is only a cooked sugar slurry fruit that lasts long enough and, although the cooking lose some of the properties of the fruit as part of their vitamins, they are a delicious way to incorporate one of the foods that should be consumed daily diet. Although industrial production is widespread, there are many who prefer to make their own, achieving a more natural product. It is for this reason that the production of homemade jams is an interesting business to perform. Capital investment to establish a factory is quite high so this project was started in a home, distribute consumer places near and in which we believe at the end of this work, which might be feasible to sell my product.
El aroma, color y sabor, así como sus sanas propiedades hacen de la fruta un alimento irresistible. Sin embargo, muy a menudo, no se aprovecha la fruta como se quisiera, ya que se pierde una gran cantidad debido a su abundancia y maduración rápida, por lo que no queda más remedio que deshacerse de ellas .Una buena alternativa para aprovechar mejor la fruta es elaborando conservas o mermeladas caseras .La preparación de la mermelada es sencilla: se trata únicamente de una mezcla pastosa de fruta cocida y azúcar que perdura bastante tiempo y, a pesar de que en la cocción se pierden algunas de las propiedades de la fruta, como parte de sus vitaminas, son una forma deliciosa de incorporar a la dieta uno de los alimentos que se deben consumir a diario. Aunque la producción industrial está muy extendida, muchos son los que prefieren hacerlas por sí mismos, logrando un producto mucho más natural. Es por esta razón que la producción de mermeladas caseras resulta un negocio interesante de realizar. La inversión de capital para establecer una fábrica es bastante alto por lo que este proyecto se comenzara de forma casera, distribuiré los lugares de consumo cercanos y en los que consideremos al final del presente trabajo, que podrían ser factibles para la venta de mi producto.
