This project was developed with the aim of establishing an agricultural enterprise for the production of meat from cattle growers and finishers, in order to generate revenue derived from this activity. So an investment project for fattening was prepared from 80 to 150 head of cattle in the Ejido La Arena, Ocosingo, Chiapas state, which allows programming and production planning strategies for this activity from its management and operation and its market. The goal pursued by this project is the confinement of beef cattle with a genetic capacity able to develop muscle mass with the characteristics of a high quality meat. For this purpose the purchase of animals of 150 kilograms is suggested and lead to a process of fattening over a period of 8 months. This based on the need to exploit the resources available to the producer as well as the possibility of participating in the production of food for a demanding population of the same, while contributing to the development of the state.
El presente proyecto fue elaborado con la finalidad de establecer una empresa agropecuaria destinada a la producción de carne a partir de la engorda y finalización de bovinos, con el objetivo de generar ingresos que deriven de esta actividad. Por lo que se elaboró un proyecto de inversión para una engorda desde 80 hasta 150 cabezas de ganado bovino en el Ejido La Arena, Ocosingo, estado de Chiapas, que permite programar y planificar las estrategias de producción de esta actividad, desde su manejo y operación, así como su mercado. La meta que se persigue con este proyecto es el confinamiento del ganado de engorda con una capacidad genética capaz de desarrollar una masa muscular con la características de una carne de alta calidad. Para tal objeto se sugiere la compra de animales de 150 Kilogramos y llevarlos a un proceso de engorda en un periodo de 8 meses. Esto basado en la necesidad de explotar los recursos disponibles por el productor, así como la posibilidad de participar en la producción de alimentos para una población demandante de los mismos, a la vez de contribuir al desarrollo del estado.
