Every industry needs to know what the cost of the products they manufacture, as such costs are the basis for determining the sale price of the same. The unit costs of production of all industries represent an important decision-making under these depend on the profit margin obtained by the same factor. This requires the industry to have its own set of costs, which must be designed according to the product produced. The objective of this research is to provide the industry a useful tool for the proper determination of the cost of production of their products; because it is not currently have an adequate system for the calculation thereof. It is for the professional accountant to prepare, develop, calculate and analyze professional ethics based on reliable information, supported the costing tool having the accuracy, comparability, utility and clarity, in order to express an opinion itself, it will be basis for sound decision-making general management. The industry is reviewed, is dedicated to the production of soda flavor. Its main function is to determine and meet the cost of production through a system of valuation at average cost. You can find organized under the regime of SA and departments that make up the production process
Toda industria, necesita conocer cuál es el costo de los productos que elabora, ya que dichos costos constituyen la base para la determinación del precio de venta de los mismos. Los costos unitarios de producción de toda industria representan un factor importante para la toma de decisiones en virtud de que éstos dependerá el margen de ganancia que obtenga la misma. Para ello se requiere que la industria cuente con su propio sistema de costos, el cual debe estar diseñado de acuerdo al producto que elabora. El objetivo de esta investigación, es proporcionar a la industria una herramienta útil para la determinación adecuada del costo de producción de sus productos; debido a que está actualmente no posee un sistema adecuado para el cálculo de los mismos. Le corresponde al profesional de la contaduría preparar, desarrollar, calcular y analizar en base a ética profesional la información fidedigna, apoyado a la herramienta de costeo teniendo la veracidad, comparabilidad, utilidad y claridad, a fin de emitir una opinión propia, misma que será base para la correcta toma de decisiones de dirección general. La industria objeto de análisis, se dedica a la producción de refrescos de sabor. Su función principal es determinar y conocer el costo de producción mediante el sistema de valuación de costos promedios. Se encuentra organizada bajo el régimen de Sociedad Anónima y los departamentos que conforman el proceso productivo
