This thesis has the overall aim, identify and analyze whether the results of the evaluation of the product idea, market research, the study of material resources, HR study, financial studies and the study of the legal aspects, forming part of the business plan encourage or justify the production and marketing of pasteurized milk, by the company "Haciendita". The results favor the undertaking of this new product for this family business.
El presente trabajo de tesis tiene como objetivo general, determinar y analizar si los resultados de la evaluación de la idea del producto, el estudio de mercado, el estudio de recursos materiales, el estudio recursos humanos, el estudio financiero y el estudio de los aspectos legales, que forman parte del plan de negocios favorecen o justifican la producción y comercialización de leche pasteurizada, por la empresa “la Haciendita”. Los resultados obtenidos favorecen el emprendimiento de este nuevo producto para esta empresa familiar.
