This thesis focuses on the construction and implementation of Temperature Control in designing a dehydrator. There is a wealth and variety of dryers in the market; dehydrators few are focused on having a temperature control for dehydrated, if you have temperature control these are for home use or industrial scale. This work aims to measure and control the internal temperature of a drier which is designed and built for an average production. Implement control is the type On / Off given by a microcontroller, it has parameters that the user can adjust at any time forming a hysteresis in the cycle; not only it works more solar electric power. A temperature sensor closes the control system; the introduction of the parameters is given by the addition of five buttons where such data are displayed using a text mode interface on a LCD and the current temperature in the dehydration process; the heat source is a control system employing a micro heat resistance and a fan.
Este trabajo de tesis se enfoca en la construcción e implementación del Control de Temperatura en el diseño de un Deshidratador. Existe gran cantidad y variedad de deshidratadores en el mercado; pocos deshidratadores están enfocados en tener un control de temperatura para el deshidratado, en el caso de que tenga control de temperatura estos son para uso casero o de escala industrial. Este trabajo tiene la finalidad de medir y controlar la temperatura interna de un deshidratador que es diseñado y construido para una producción media. El control a implementar es del tipo Encendido/Apagado dado por un microcontrolador, cuenta con parámetros que el usuario puede ajustar en cualquier momento formando una histéresis en el ciclo de trabajo; únicamente funciona con energía eléctrica más no solar. Un sensor de temperatura cierra el sistema de control; la introducción de los parámetros esta dado por la incorporación de cinco pulsadores donde dichos datos son visualizados mediante una interfaz modo texto en un LCD así como de la Temperatura actual en el proceso de deshidratación; la fuente de calor a controlar es un sistema de microclima que emplea una resistencia térmica y un ventilador.
