Efecto del aceite de aguacate sobre las respuestas endoteliales en la aorta durante el inicio de la diabetes mellitus

Abstract

Diabetes mellitus (DM) is a major chronic degenerative diseases is a serious public health problem growing. The DM affects various organs and systems, especially the nerves and blood vessels. Therefore, the vascular endothelium is involved in diseases caused by DM, and some of these changes may be related to endothelial function. In the DM, it has been reported that endothelial function is affected by a number of changes in the expression of vasodilator well as vasoconstrictors. The monounsaturated fatty acids (AGM) are those fatty acids have carbon chain pair one unsaturation in its structure, it has been observed that these acids help favorably improve certain cardiovascular diseases including atherosclerosis. It is known that avocado oil contains about 60% AGM and a low amount of saturated fatty acids (SFA). The main acid is oleic, palmitic and linoleic followed by acid. Knowing that these AGM help gradually decrease factors that lead to vascular disease, the hypothesis that avocado oil can modulate the contractile response affected by vascular deterioration that occurs during diabetes experimental mellitus in the rat aorta was raised wistar. 16 male Wistar rats (6-7 weeks old) were used, 300-370 weighing g. They were divided into 2 groups: the first group consisting of rats were induced diabetes (streptozotocin, 55 mg / kg) the second group of control rats (without treatment). These groups, in turn, were divided into 2 subgroups.

La diabetes mellitas (DM) es una de las principales enfermedades crónico-degenerativas que representa un grave problema de salud pública en crecimiento. La DM afecta diversos órganos y sistemas, especialmente los nervios y los vasos sanguíneos. Por ello, el endotelio vascular se ve implicado en las afecciones ocasionadas por la DM, y algunas de estas alteraciones pueden estar relacionadas con la función endotelial. En la DM, se ha reportado que la función endotelial se encuentra afectada por una serie de cambios en la expresión de sustancias vasodilatadoras asi como vasoconstrictoras. Los ácidos grasos monoinsaturados (AGM) son aquellos ácidos grasos de cadena carbonada par que poseen una sola insaturación en su estructura, Se ha observado que estos ácidos ayudan a mejorar favorablemente ciertas enfermedades cardiovasculares entre ellas la ateroesclerosis. Se sabe que el aceite de aguacate contiene cerca del 60% de AGM y una baja cantidad de ácidos grasos saturados (AGS). El principal acido es el oleico, seguido del acido palmítico y linoléico. Al saber que estos AGM ayudan de manera gradual a disminuir factores que conllevan a enfermedades vasculares, se planteó la hipótesis de que el aceite de aguacate puede modular la respuesta contráctil afectada por el deterioro vascular que ocurre durante la diabetes mellitus experimental en la aorta de ratas wistar. Se emplearon 16 ratas macho Wistar (6-7 semanas de edad), con un peso de 300-370 g. Se dividieron en 2 grupos: el primer grupo conformado por ratas a las que se les indujo diabetes (estreptozotocina, 55 mg/kg) el segundo grupo formado por las ratas control (sin tratamiento alguno). Estos grupos, a su vez, se dividieron en 2 subgrupos.