Colorful wastewater from the food industry are the subject of study due to environmental problems represented by their high oxygen demands. The usual treatments are costly physical-chemical processes, because of this biosorption as an alternative, economical process and favorable environmental impact arises. Biosorption is the uptake of compounds by means of a biomass (living or dead), by physicochemical mechanisms such as adsorption or ion exchange, involving a solid phase (adsorbent) and a liquid phase (solvent) containing the species they will be adsorbed (adsorbate). lemon peel (RL-Nat) was used in this work as biosorbent in the treatment of aqueous solutions with high levels of dyes of food; food dyes used were the Yellow 5 (Am-5), Red 6 (Ro-6) and Blue 1 (Az-1). Lemon peels were conditioned with FeCl3 (RL-FeCl3), for greater adsorption of the dye. Lemon peel introduced functional groups associated with adsorption. infrared spectrophotometry studies were conducted, which have greater interaction -S = O group with RL-FeCl3 due to the affinity between the -S = O and Fe, equilibration times were suitable since for all cases are less than 24 h, described as a fisiquimisorción; lemon peel present percentages varied removal regarding dose biosorbent at pH = 2 is very acidic, has a greater removal capacity than at pH near neutrality and alkaline pH also has a greater capacity but lower than the acid medium.
Las aguas residuales coloridas de la industria alimenticia son tema de estudio debido a la problemática ambiental que representan por sus altas demandas de oxígeno. Los tratamientos habituales son procesos físico-químicos costosos, debido a esto surge la biosorción como un proceso alternativo, económico y con impacto ambiental favorable. La biosorción es la captación de compuestos por medio de una biomasa (viva o muerta), a través de mecanismos fisicoquímicos como la adsorción o el intercambio iónico, involucrando una fase sólida (adsorbente) y una fase líquida (disolvente) que contiene las especies que van a ser adsorbidas (adsorbato). En este trabajo se utilizó cáscara de limón (RL-Nat) como biosorbente en el tratamiento de soluciones acuosas con niveles altos de colorantes de uso alimenticio; los colorantes alimenticios utilizados fueron el amarillo 5 (Am-5), rojo 6 (Ro-6) y azul 1(Az-1). Las cáscaras de limón se acondicionaron con FeCl3 (RL-FeCl3), para obtener una mayor adsorción del colorante. La cáscara de limón presentó grupos funcionales asociados con la adsorción. Se realizaron estudios de espectrofotometría de infrarrojo, los cuales presentan una mayor interacción entre los grupo –S=O con los RL-FeCl3 debido a la afinidad existente entre el –S=O y el Fe, los tiempos de equilibrio fueron adecuados ya que para todos los casos son menores a 24 h, se describen como una fisiquimisorción; la cáscara de limón presento porcentajes de remoción variados respecto a la dosis del biosorbente, a pH=2 que es muy ácido, presenta una mayor capacidad de remoción que a pH cercanos a la neutralidad y a pH alcalinos también presenta una mayor capacidad aunque menor a la del medio ácido.
