Filamentous fungi have advantages in the production of xylanases compared to bacteria and yeast, and secreting these enzymes to the medium and its activity is higher, but the xylanolytic activity of this interesting group of microorganisms depends even its ecosystem. The aim of this study was to determine the xylanolytic activity of fungi isolated from different ecosystems. One hundred and three fungi vegetable, fruit and forest ecosystems were seeded in basal medium for maintenance and propagation. The xilanolítico index and growth of fungal isolates were determined through an analysis of correspondence between ecosystems and xilanolítico growth rate behavior of the population of fungi was studied. The xilanolítico index was used as a criterion for selection of the best fungal isolate, which was identified by molecular techniques. The isolated 63 was selected as notable for having the largest xilanolítico index (1.232 ± 0.023).
Los hongos filamentosos presentan ventajas en la producción de xilanasas comparado con bacterias y levaduras, ya que secretan estas enzimas al medio y su actividad es mayor, pero la actividad xilanolítica de este interesante grupo de microorganismos depende incluso de su ecosistema. El objetivo de este trabajo fue determinar la actividad xilanolítica de hongos aislados de diferentes ecosistemas. Ciento tres hongos de ecosistemas hortícolas, frutícolas y boscosos se sembraron en medio basal para su mantenimiento y propagación. El índice xilanolítico y crecimiento de los aislados fúngicos se determinaron, mediante un análisis de correspondencia entre los ecosistemas, el crecimiento e índice xilanolítico se estudió el comportamiento de la población de hongos. El índice xilanolítico se utilizó como criterio de selección del mejor aislado fúngico, el cual se identificó por técnicas moleculares. El aislado 63 se seleccionó ya que destacó por tener el mayor índice xilanolítico (1.232 ± 0.023).
