Undernutrition is an important problem of health that primarly affects the pediatric population worldwide and also in developing countries, although, adults are not free of this disease, because it is linked with stress everyday living individuals. Is documented that malnutrition is a condition that affects many body fuctions specially if it appears in the early stages of intrauterine development or if there is a previous maternal and fetal malnutrition. This disorder can lead to neural problems, mainly in the Central Nervous System. Malnutrition stops the growth and development of the organism, by leading to neurological problems such as attention deficit, control in movement (trembling motion), delayed reactions (speech, coordination), behavioral and adult stages in the development of chronic degenerative diseases such as hypertension disorders, cardiovascular problems, type 2 diabetes mellitus and even seizures, Alzheimer’s and Parkinson’s disease. In the present investigation, we employed a model of protein-calorie restriction in rats to assess whether the sodium and potassium-serotonin interaction remains in the cerebral cortex in the first generation of rats whit protein-calorie restriction. The results showed that the activity of the sodium and potassium pump was increased in the cerebral cortex of the rats with nutritional stress, suggesting that the nutritional stress significantly participates in the functioning of the Central Nervous System.
La desnutrición es un problema que afecta principalmente a la población infantil a nivel mundial y hasta países en desarrollo presentan este problema, aunque en los adultos no se encuentran libres de este padecimiento, ya que se liga con el estrés que viven día a día los individuos. Se encuentra documentado que la desnutrición es un trastorno que afecta varias funciones del organismo en especial si esta aparece en las primeras etapas del desarrollo intrauterino o si existe una desnutrición previa materno-fetal. Este trastorno puede llevar a problemas neuronales, principalmente en el Sistema Nervioso Central. La desnutrición detiene el crecimiento y desarrollo del organismo, por lo que conlleva a problemas neurológicos como déficit de atención, mal control en el movimiento (marcha temblorosa), reacciones tardías (habla, coordinación), trastornos conductuales y en etapas adultas el desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas como hipertensión, problemas cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2 e incluso crisis convulsivas, Alzheimer y mal de Parkinson. En la presente investigación, se implementó un modelo de restricción calórico-proteica en ratas para evaluar si la interacción bomba de sodio y potasio-serotonina permanece en la corteza cerebral en la primera generación de ratas con restricción proteico-calórica. Los resultados muestran que se incrementó la actividad de la bomba de sodio y potasio en la corteza cerebral de ratas con estrés nutricional, lo que sugiere que el estrés nutricional participa en forma importante en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central.
