Butyrate is a metabolite derived from the anaerobic bacterial fermentation of dietary fiber; this short chain fatty acid has beneficial effects in colonocytes, promoting energy production and cell proliferation. Butyrate exhibits potent anti-inflammatory activity, among other functions that have been shown in multiple studies. An association between the presence or absence of fiber fermenting bacteria in the colon of rats with vascular effects of fiber was recently reported for the above, the short chain fatty acids may participate in the vascular effects induced by dietary fiber. The aim of this study was to characterize the effect induced by butyrate on rat artery aorta. 9 female Wistar rats (Rattusnorvegicus) weighing approximately 300g were used, not the estrous cycle of the rats was recorded, which were sacrificed according to the guidelines of the Official Mexican Standard NOMZOO062, 1999. The aorta is extracted rats, and was divided into two anatomical segments (thoracic and abdominal).Rings 3-5 mm in length were obtained, with and without endothelium. They were placed in isolated organ chambers connected to isometric force transducers Grass FT03. Phenylephrine concentration response curves (1x10-9M to 1x10-5M) in the absence and presence of increasing concentrations of butyrate (1x10-9M to 1x10-7.5M) were developed. The isometric tension of the aorta was registered with the MP100 BIOPAC® instrument and a computer. Data were analyzed using several Acknowledge, Excel, Win Non Line and Sigma Plot software. The difference between control and treated groups was detected by ANOVA followed by Dunn's test.
El butirato es un metabolito derivado de la fermentación bacteriana anaerobia de la fibra dietética; este ácido graso de cadena corta tiene efectos benéficos en los colonocitos, mediante el aumento de la producción de energía y la proliferación celular, exhibe actividad antiinflamatoria potente, entre otras funciones que se han demostrado en múltiples estudios. Recientemente se reportó una asociación entre la presencia o ausencia de bacterias fermentadoras de fibra en el colon de ratas, con efectos vasculares de la fibra, los ácidos grasos de cadena corta pueden participar en el efecto vascular inducido por la fibra. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar el efecto inducido por el butirato sobre la arteria aorta de ratas. Se utilizaron 9 ratas hembra de la cepa Wistar (Rattus norvegicus) de aproximadamente 300 g de peso, sin control de ciclo estral, las cuales fueron sacrificadas conforme a la Norma Oficial Mexicana NOMZOO062, 1999. Se les extrajo la arteria aorta, y se dividió en dos segmentos anatómicos (torácico y abdominal). Se obtuvieron anillos de unos 3-5 mm de longitud, con y sin endotelio. Se colocaron en cámaras de órgano aislado conectadas a transductores de tensión isométrica FT03 Grass a través de ganchos de nickrom. Se desarrollaron curvas concentración respuesta a fenilefrina (1x10-9M a 1x10- 5M) en ausencia y presencia de concentraciones crecientes de butirato (1x10-9M a 1x10- 7.5M). Los registros de tensión isométrica fueron obtenidos a través de un equipo MP100 de BIOPAC® y almacenados en un equipo de cómputo para su evaluación posterior. Los datos fueron analizados utilizando el software Acknowledge, Excel, Win Nan Line y Sigma Plot. Los datos se compararon a través de un análisis de Anova seguido de una prueba de Dunn´s.
