The primary origin of the onion is located in Central Asia, and as a secondary center the Mediterranean, since it is one of the oldest consumed vegetables. It is an angiosperm and monocotyledonous plant that has the ability to survive in extreme summer and winter conditions. It can reach up to 1 m tall, has an erect stem, white or pink flowers and semi-cylindrical leaves that emerge from a whitish underground bulb with shallow roots. (Coloma, 2015). Thus, the active principles of onion are allicin and alliin, which have anti-inflammatory, antibiotic and antioxidant properties and help maintain good blood circulation; therefore the objective of this work is to conduct a bibliographical research related to the healing use of Allium cepa, in which a review methodology was used in different articles of indexed journals, books, national and international university libraries among others, obtaining as results research in different experimental studies carried out in vivo through the development of extracts obtained from the onion species, these being applied in gel as a pharmaceutical form and obtaining anti-inflammatory action by inhibiting the release of pro-inflammatory mediators and an anti-allergic action; In addition, the growth of fibroblasts of varied origin is inhibited, particularly fibroblasts that promote the synthesis of keloids. Therefore, it is concluded that Allium cepa has pharmacological relevance with scientific studies that prove its usefulness as a healer in the skin and not only through empirical data that have been inherited from generation to generation.
El origen primario de la cebolla se localiza en Asia central, y como centro secundario el Mediterráneo, pues se trata de una de las hortalizas de consumo más antigua. Es una planta angiosperma y monocotiledónea que tiene la capacidad de sobrevivir en condiciones extremas de verano e invierno. Puede llegar a medir hasta 1 m de alto, tiene un tallo erguido, flores blancas o rosadas y hojas semicilíndricas que nacen de un bulbo subterráneo de color blanquecino provisto de raíces poco profundas. (Coloma, 2015). Siendo así, los principios activos de la cebolla son la alicina y la aliína, los cuales poseen propiedades antiinflamatorias, antibióticas, antioxidantes y ayudan a mantener una buena circulación de la sangre; por tanto el objetivo del presente trabajo es realizar una investigación bibliográfica relacionada al uso cicatrizante de Allium cepa, en el cual se utilizó una metodología de revisión en diferentes artículos de revistas indexadas, libros, bibliotecas universitarias nacionales e internacionales entre otros, obteniendo como resultados investigaciones en diferentes estudios experimentales realizados in vivo a través del desarrollo de extractos obtenidos de la especie de la cebolla, siendo éstos aplicados en gel como forma farmacéutica y obteniendo acción antiinflamatoria al inhibir la liberación de mediadores pro inflamatorios y una acción antialérgica; además se inhibe el crecimiento de fibroblastos de variado origen, en particular de los fibroblastos que promueven la síntesis de queloides. Por tanto, se concluye que Allium cepa, tiene relevancia farmacológica con estudios científicos que comprueban su utilidad como cicatrizante en la piel y no solo a través de datos empíricos que han sido heredados de generación en generación.
