Flavonoids are a type of secondary metabolites found in terrestrial plants, and its scientific importance is related with a broad range of biological activities, as well as its wide distribution in nature; furthermore, more than 8,000 different compounds are found in several foods, including fruits, vegetables, dark chocolate, wine, black tea, beer, coffee, among others. Morin is a chemical compound from the above mentioned family; and according to its functionalization at C ring, as a flavonol, these compounds are considered, a powerful bioactive subclass of flavonoids, capable to protect the human body against the reactive oxygen species (ROS) due to its antioxidant activity. From these phenolic compounds, preparation of Schiff bases is possible. Such derivatizations provide interesting molecules with potential chemical and pharmacological applications, including antifungal, antibacterial, antimalarial, antiproliferative, anti-inflammatory, antiviral and antipyretic properties. The present work describes the chemical preparation of A-C from morin, whose structural characterization was achieved by its physic and nuclear magnetic resonance data.
Los flavonoides son un tipo de metabolito secundario derivado de las plantas y que resultan ser de los más importantes debido a la amplia gama de actividades biológicas que presentan, y a que su distribución es variada entre diferentes alimentos como: frutas, verduras, chocolate amargo, vino, té negro, cerveza, café y muchas otras más. Actualmente, se conocen alrededor de 8,000 compuestos diferentes. El morin o también conocido como morina es un compuesto químico miembro de los flavonoides y el cual pertenece a la subclase de los flavonoles los cuales son poderosos para proteger al cuerpo humano contra las especies reactivas de oxigeno (ERO) debido a su actuación como antioxidantes y a que exhiben múltiples efectos beneficiosos. A partir de estos compuestos se puede lograr la preparación de bases de Schiff. En estudios químicos previos algunas bases de Schiff han demostrado ser moléculas interesantes para el área química y farmacológica, esto debido al amplio espectro de actividades biológicas que presentan incluyendo antifúngicas, antibacteriales, antimaláricas, antiproliferativas, antinflamatorias, antivirales y propiedades antipiréticas. En el presente trabajo se describe la preparación de las bases de Schiff A-C, a partir de morina, los cuales fueron caracterizados por sus datos físicos y por resonancia magnética nuclear.
