Hibiscus sabdariffa L. is a hibiscus of the Malvaceae family, as an important source of vitamins, minerals and bioactive compounds such as organic acids, phytosterols and phenols, the latter have highly important antioxidant properties. Its consumption can protect the body against damage caused by free radicals and lipid peroxidation, with the metabolites of the plant it is intended to demonstrate its inhibitory and pesticide capacity. The calyces of H. sabdariffa L. are composed of anthocyanins in 1.5% (delphinidin-3-sambubioside or hibiscin, cyanidin 3-sambubioside, cyanidin 3-monoglycoside, delphinidin 3-monoglycoside), organic acids in 15-30% that stabilize anthocyanins (mainly citric, malic, protocatechic, tartaric and ascorbic acids), mucilaginous polysaccharides by 50% (uronic acids in the form of salt and the rest rhamnose, arabinose and small amounts of glucose, xylose and mannose), flavonoids (mainly quercetin, gossipetin), saponins (β--sitosterol-β--D-galactopyranoside), phytosterols (β-sitosterol, camposterol, ergosterol, stigmasterol), pectin and fiber. Biopesticides are a key component in integrated control programs, and they are gaining importance as a means of reducing the amount of synthetic pesticides used to control pests and diseases in crops. In most production systems they are not considered as total substitutes for synthetic pesticides, but as a complement and a way to rotate the products used in a way those delays or eliminate the appearance of resistance to insecticides. It seeks to create a social impact, with enriched research on protection measures and care for the environment and human health, developing an organic biopesticide to eradicate the collateral effects due to the use of synthetic pesticides.
Hibiscus sabdariffa L. es un hibisco de la familia de las malváceas, como fuente importante de vitaminas, minerales y compuestos bioactivos como ácidos orgánicos, fitoesteroles y fenoles, estos últimos tienen propiedades antioxidantes altamente importantes. Su consumo puede proteger al organismo contra daños provocados por los radicales libres y la peroxidación lipídica, con los metabolitos de la planta se pretende demostrar su capacidad inhibitoria y plaguicida. Los cálices de H. sabdariffa L. tienen como compuesto las antocianinas en 1.5 % (delfinidina-3- sambubiósido o hibiscina, cianidina 3- sambubiósido, cianidina 3- monoglucósido, delfinidina 3- monoglucósido), ácidos orgánicos en un 15-30% que estabilizan las antocianinas (principalmente ácido cítrico, málico, protocatéquico, tartárico y ascórbico), polisacáridos mucílaginosos en un 50% (ácidos urónicos en forma de sal y el resto ramnosa, arabinosa y pequeñas cantidades de glucosa, xilosa y manosa), flavonoides (principalmente quercetina, gosipetina), saponinas (β-sitosterol-β-D-galactopiranósido), fitosteroles (β- sitosterol, camposterol, ergosterol, estigmasterol), pectina y fibra. Los biopesticidas son un componente clave en los programas de control integrado, y están ganando importancia como medio para reducir la cantidad de pesticidas sintéticos utilizados en el control de plagas y enfermedades en los cultivos. En la mayoría de los sistemas de producción no se contemplan como sustitutos totales de los pesticidas sintéticos, sino como un complemento y una forma de poder rotar los productos utilizados de modo que retrase o elimine la aparición de resistencias a los insecticidas. Se busca crear un impacto social, con una investigación enriquecida sobre las medidas de protección y cuidado al medio ambiente y la salud del ser humano, desarrollando un biopesticida orgánico para erradicar los efectos colaterales debido al uso de plaguicidas sintéticos.
