The fungi of the genus Pleurotus ostreatus are a good alternative for the synthesis of silver nanoparticles (AgNPs) since it contains a large amount of bioactive compounds with characteristics of reducing compounds, which can be used in the reaction to synthesize nanoparticles. The objective of this study was to evaluate the antimicrobial effect of silver nanoparticles (AgNPs) against the microorganisms Escherichia coli, Pseudomona aeruginosa and Staphylococcus aureus. First, the extraction and characterization of the aqueous extract of P. ostreatus was performed evaluating the percentage of humidity, the content of phenols and ascorbic acid and the functional groups of the extract were characterized by means of the FTIR, the extract presented a percentage of humidity of 96.24 %, a total phenolic content of 13.54 ±0.6 mgEAG / gr and an ascorbic acid content of 1.11 ±0.10 mgAA / gr. Subsequently, the synthesis of AgNPs calcined in muffle was carried out at 500 ° C to obtain a powder that was characterized by X-rays and Scanning Electron Microscopy (SEM). Obtaining as a product silver nanoparticles smaller than 200 nm. The antimicrobial activity was evaluated by means of the disk diffusion technique, minimum inhibitory concentration and minimum bactericidal concentration. The results obtained were inhibition halos for the E. coli strain of 11.36 mm, a MIC of 78.1 μg / ml and a CMB of 260.4 μg / ml; for the S. aureus strain its inhibition diameter was 10.2 mm, its MIC 833.3 μg / ml and a CMB 1041.6 μg / ml, and for P. aeruginosa strain an inhibition halo of 8.66 mm, an MIC of 520.6 μg / ml and a CMB of 833.3 μg / ml, finally reporting that the bactericidal efficacy of AgNps tested in the present study is moderate compared to the efficacy of antibiotics such as chloramphenicol and gentamicin.
Los hongos del género Pleurotus ostreatus son una buena alternativa para la síntesis de nanopartículas de plata (AgNPs) ya que contiene una gran cantidad de compuestos bioactivos con características de compuestos reductores, que pueden ser utilizados en la reacción para sintetizar nanopartículas. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto antimicrobiano de las nanopartículas de plata (AgNPs) contra los microorganismos Escherichia coli, Pseudomona aeruginosa y Staphylococcus aureus. Primeramente, se realizó la extracción y caracterización del extracto acuoso de P. ostreatus evaluando el porcentaje de humedad, el contenido de fenoles y ácido ascórbico y se caracterizaron los grupos funcionales del extracto por medio del FTIR, el extracto presento un porcentaje de humedad del 96.24%, un contenido de fenoles totales de 13.54 ±0.6 mgEAG/gr y un contenido de ácido ascórbico de 1.11 ±0.10 mgAA/gr. Posteriormente se procedió a la síntesis de AgNPs calcinadas en mufla a 500 °C para obtener un polvo que se caracterizó por Rayos X y Microscopia Electrónica de Barrido (SEM). Obteniendo como producto nanopartículas de plata menores a los 200 nm. La actividad antimicrobiana fue evaluada por medio de la técnica de difusión en disco, concentración mínima inhibitoria y concentración mínima bactericida. Los resultados obtenidos fueron halos de inhibición para la cepa de E. coli de 11.36 mm una CMI 78.1 μg/ml y una CMB de 260.4 μg/ml; para la cepa de S. aureus su diámetro de inhibición fue de 10.2 mm, su CMI 833.3μg/ml y una CMB 1041.6 μg/ml, y para la cepa de P. aeruginosa un halo de inhibición de 8.66 mm, una CMI de 520.6 μg/ml y una CMB de 833.3 μg/ml, reportando finalmente que la eficacia bactericida de las AgNps probado en el presente estudio es moderado en comparación con la eficacia de antibióticos como el cloranfenicol y la gentamicina.
