Studies in the past 10 years, whitefish Menidia estor they have identified their aquaculture potential, currently with the cycle complete culture. However, as part of the issues it presented is includes low growth compared to other species of commercial interest in the region. The objectives of this study were to determine the effect on the one hand photoperiod on growth and second evaluate the influence of the temperature in the sex ratio after 90 days after hatching. For that, two experiments were run in parallel were designed contrasting against one control treatment 25°C (12L: 12D). For the first experiment they tested three different photoperiods 24L: 0D, 12L: 12D and 6L: 6D (where L= Hours Light and Darkness D = Hours) at the same temperature (25°C). The results They showed the greatest weight gain and total length in organisms exposed to continuous light photoperiod (24L: 0D) with 43% and 12.86% for weight and height, respectively, being significantly different (P> 0.05) of other treatments from the first 15 days to 90 days. For another Moreover, in this same experiment and treatment in proximal analysis observed increased fat and decreased protein significantly different with photoperiods 12L: 12D and 6L: 6D, with an average of 2.84% and 15.6% Respectively. In the second experiment where they were tested five different temperatures (19, 21, 23, 25 and 27 ° C) with a photoperiod 12L: 12D. It was found that the best temperature in terms of growth and survival of larvae It exposed was 25°C, while the sex ratio was 1: 1 (female Male). This study allows us to conclude that growth and survival of larvae was significantly higher estor Menidia for treating continuous light.
Los estudios realizados en los últimos 10 años, sobre el pez blanco Menidia estor han permitido determinar su potencial acuícola, contando actualmente con el ciclo completo de cultivo. Sin embargo, como parte de la problemática que presenta se incluye el crecimiento bajo comparado con otras especies de interés comercial en la región. Los objetivos del presente trabajo fueron conocer por un lado el efecto del fotoperiodo en el crecimiento y el segundo evaluar la influencia de la temperatura en la proporción sexual después de 90 días post eclosión. Para ello, se diseñaron dos experimentos que se corrieron en paralelo contrastando contra un mismo tratamiento control 25°C (12L:12D). Para el primer experimento se probaron tres diferentes fotoperiodos 24L:0D, 12L:12D y 6L:6D (donde L= Horas Luz y D= Horas Oscuridad) a una misma temperatura (25°C). Los resultados mostraron la mayor ganancia de peso y longitud total en los organismos expuestos al fotoperiodo de luz continua (24L:0D) con un 43% y 12.86% para peso y talla respectivamente, siendo significativamente diferente (P>0.05) del resto de los tratamientos desde los primeros 15 días hasta los 90 días. Por otro lado, en este mismo experimento y tratamiento en los análisis proximales se observó un aumento de grasas y una disminución de proteínas significativamente diferente con los fotoperiodos 12L:12D y 6L:6D, con una media de 2.84 % y 15.6 % respectivamente. En el segundo experimento donde se probaron 5 diferentes temperaturas (19, 21, 23, 25 y 27°C) con un fotoperiodo de 12L:12D. Se encontró que la mejor temperatura en términos de crecimiento y supervivencia de las larvas expuestas fue de 25°C, mientras que la proporción sexual fue de 1:1 (hembra:macho). El presente estudio permite concluir que el crecimiento y supervivencia de larvas de Menidia estor fue notablemente mayor para el tratamiento de luz continua.
