Conocimientos de calcio y fósforo, así como su frecuencia de consumo en pacientes con diálisis peritoneal

Abstract

Introduction: Bone mineral disorder in chronic kidney disease BMD-CKD is defined as a biochemical, skeletal alteration and extra skeletal calcifications, having abnormalities of calcium, phosphorus, parathyroid hormone and vitamin D, with a negative impact on quality of life. This phenomenon is related to the poor knowledge of the nutritional recommendations of micronutrients and the unfamiliarity of the nephropathic patient with the bone mineral disorder which is highly prevalent in this entity. Objective: To evaluate the knowledge of Ca and P, as well as their frequency of consumption in peritoneal dialysis (PD) patients. Material and methods: quantitative, observational, cross-sectional, prospective study. Two questionnaires were administered to patients on CAPD and APD at UMF 75/UMAA. The first evaluates knowledge of Ca and P, INECCaP, consisting of 6 modules and 37 items. The second food consumption frequency questionnaire (CFCA) identifies food and nutrient consumption habits, determines Ca and P intake using SNUT software version 3.0 and consists of 101 items. Resources and infrastructure: 1 principal investigator, 2 methodological advisors and 1 statistical advisor. Materials: computer, stationery and SPSS version 23 statistical software for data analysis. It is self-financed. Results: 49 patients with PD were surveyed, finding an excess in daily phosphorus intake with 49% and a deficiency in calcium intake of 98%. Knowledge in terms of calcium and phosphorus was poor in the majority with 57%. Conclusions: The poor knowledge of micronutrients such as Ca and P and the comorbidities associated with inadequate intake of these is alarming.

Introducción: El trastorno mineral óseo en la enfermedad renal crónica TMO-ERC se define como una alteración bioquímica, esquelética y calcificaciones extraesqueléticas, teniendo anormalidades del calcio, fósforo, hormona paratiroidea y vitamina D, con un impacto negativo en la calidad de vida. Este fenómeno está relacionado al pobre conocimiento de las recomendaciones nutricionales de micronutrientes y la poca familiaridad del paciente nefrópata con el trastorno mineral óseo el cuál es sumamente prevalente en esta entidad. Objetivo: Evaluar el conocimiento de Ca y P, así como su frecuencia de consumo en pacientes con diálisis peritoneal (DP). Material y métodos: estudio cuantitativo, observacional, transversal, y prospectivo. Se aplicaron 2 cuestionarios a pacientes en DPCA y DPA en la UMF 75/UMAA. El primero evalúa el conocimiento de Ca y P, INECCaP, consta de 6 módulos y 37 ítems. El segundo cuestionario frecuencia de consumo de alimentos (CFCA) identifica los hábitos del consumo de alimentos y nutrientes, determina la ingesta de Ca y P utilizando el software SNUT versión 3.0 y consta de 101 reactivos. Resultados: Se encuestaron 49 pacientes con DP encontrando el conocimiento en términos de calcio y fósforo fue pobre en la mayoría con el 57%. Exceso en la ingesta diaria de fósforo con el 49% y una deficiencia en la ingesta de calcio del 98%. Conclusiones: Es alarmante el pobre conocimiento de los micronutrientes como el Ca y P y las comorbilidades asociadas a la ingesta inadecuada de los mismos.