Internacionalización de las empresas productoras del café ubicadas en el estado de Veracruz, México

Abstract

This research arises with the objective of identifying the variables that affect the internationalization of coffee producing companies located in the state of Veracruz, Mexico. The theoretical basis is based primarily on Michael Porter's theory of competitive advantage and the theory of internationalization. It is proposed as a general hypothesis that the variables that directly impact the internationalization of coffee producers in Veracruz are price, quality, logistics, training, competitiveness and financing, which have a positive impact on Veracruz coffee companies. To test the hypothesis, an instrument was applied to collect information through the survey technique, which was provided to a census of coffee producing companies in the region under study; The collected data were processed through an ad hoc statistical program to identify the correlation between the variables. The results obtained were statistically analyzed to verify the proposed hypothesis, with the main result being that the competitiveness variable is the one that has the greatest impact on internationalization. It is concluded that the level of internationalization of coffee producing companies in the state of Veracruz, Mexico, is low, considering it important to design and apply public policies regarding international business that contribute to reversing this situation.

Esta investigación surge con el objetivo de identificar las variables que inciden en la internacionalización de las empresas productoras de café ubicadas en el estado de Veracruz, México. La base teórica se sustenta primordialmente en la teoría de la ventaja competitiva de Michael Porter y en la teoría de la internacionalización. Se plantea como hipótesis general que las variables que impactan de manera directa en la internacionalización de los productores de café en Veracruz son: el precio, la calidad, la logística, la capacitación, la competitividad y el financiamiento; las cuales inciden de manera positiva en las empresas cafeticultoras veracruzanas. Para comprobar la hipótesis se aplicó un instrumento para recolectar la información a través de la técnica de la encuesta, la cual se suministró a un censo de empresas productoras de café en la región objeto de estudio; los datos recolectados fueron procesados a través de un programa estadístico ad hoc a fin de identificar la correlación entre las variables. Los resultados obtenidos se analizaron estadísticamente a efecto de comprobar la hipótesis planteada, teniendo como principal resultado el de que la variable competitividad es la que tiene una mayor incidencia sobre la internacionalización. Se concluye que el nivel de internacionalización de las empresas productoras de café en el estado de Veracruz, México, es bajo, considerándose importante el diseño y aplicación de políticas públicas en materia de negocios internacionales que contribuyan a revertir esta situación.