Efecto de la adición de nopal (Opuntia ficus-indica) extrusado a la dieta de lechones (6-30 kg) sobre citocinas proinflamatorias, integridad intestinal, metabolitos energéticos y productividad

Abstract

The objective was to determine the effect of the addition of extruded nopal (Opuntia ficus-indica) to the diet of piglets in the initiation phase (6-30 kg) on proinflammatory cytokines, intestinal villus integrity, energy metabolites and productive variables. Thirty randomly selected weaned piglets (21±2 days of age) were used. The investigation was divided into two stages (S): S1 or adaptation (14 days) to the initiation phase (IF) and S2 or post-adaptation to IF (duration 28 days). In S1, three groups were formed (n=10 piglets’ group-1): control group (GT), fresh-based nopal group (GNBF) and extruded nopal group (GNE); these groups received specific feed® for the IF. The GNBF feed was supplemented with 1.0% fresh-based nopal (BF). The GNBF feed was supplemented with 0.1% nopal extrudate. The percentage of nopal (BF and extruded) was based on piglet weight-1. At S2, the three groups from S1 (n=5 piglets’ subgroup-1) were subdivided into subgroups: subgroup GTa, continued as control; subgroup GNBFa, continued with addition of BF nopal; subgroup GRNBF, restricted the addition of BF nopal; subgroup GNEa, continued with addition of extruded nopal; and subgroup GRNE, restricted the addition of extruded nopal. Blood samples were obtained on days 0, 3, 7, 14, 28 and 42 post-weaning. At the end of S1, three piglets were randomly selected (piglet group-1), from which samples (10 cm) were taken from each portion of the small intestine for histological analysis. The concentration of proinflammatory cytokines (IL-1β, IL-12 and TNF-α), length and width of intestinal villi (VI), crypt depth (DCryp), villus:crypt ratio (R-VI:Cryp) and absorption area (Abs) were evaluated.

El objetivo fue determinar el efecto de la adición de nopal (Opuntia ficus-indica) extrusado a la dieta de lechones en fase de iniciación (6-30 kg) sobre citocinas proinflamatorias, integridad de vellosidades intestinales, metabolitos energéticos y variables productivas. Se utilizaron 30 lechones destetados (21±2 días de edad) seleccionados al azar. La investigación se dividió en dos etapas (E): E1 o adaptación (14 días) a la fase de iniciación (FI) y E2 o post-adaptación a la FI (duración 28 días). En E1, se conformaron tres grupos (n=10 lechones grupo-1): Grupo testigo (GT), Grupo nopal en base fresca (GNBF) y Grupo nopal extrusado (GNE); estos grupos recibieron alimento® específico para la FI. Al alimento del GNBF se le adicionó 1.0% de nopal en base fresca (BF). Al alimento del GNE se le adicionó 0.1% de extrusado de nopal. El porcentaje de nopal (BF y extrusado) fue con base al peso lechón-1. En la E2, se subdividió a los tres grupos de la E1 (n=5 lechones subgrupo-1) en subgrupos: subgrupo GTa, continuó como testigo, subgrupo GNBFa, continuó con adición de nopal BF; subgrupo GRNBF, se restringió la adición de nopal BF; subgrupo GNEa continuó con adición de extrusado y subgrupo GRNE, se restringió el extrusado. Se obtuvieron muestras de sangre los días 0, 3, 7, 14, 28 y 42 postdestete. Al culminar la E1, se seleccionaron tres lechones al azar (lechón grupo-1), de los cuales se tomaron muestras (10 cm) de cada porción del intestino delgado para su análisis histológico. Se evaluó concentración de citocinas proinflamatorias (IL-1β, IL-12 y TNF-α), largo y ancho de las vellosidades intestinales (VI), profundidad de criptas (PCrip), relación Vellosidad:cripta (R-VI:Crip) y área de absorción (Abs).