Uso de granos secos de destilería con solubles y enzimas en la producción de pollo de engorda

Abstract

Two experiments in order to assess a level of trade including 14% and 10% dry distillers grains with solubles (DDGS) were performed with and without the use of enzymes in diets based on corn-soybean and sorghum-soybean in the broiler, on productive parameters and economic indicators, as well as the resistance of the intestine (jejunum) tibia, skin, and skin pigmentation and ash content in defatted tibia. 2240 for the first experiment male chicks of 1 day old, which were bred to 46 days old were used. They were distributed through a completely randomized design in 8 treatments with 7 replicates of 40 birds. The treatments were: 1) control diet without DDGS corn-soya without enzymes; 2) corn-soybean diet with 14% DDGS and without enzymes; 3) As 2 + protease at a dose of 500 g / t; 4) As 2 + mannanase at a dose of 500 g / t; 5) Como 2 - 7.5% CP and amino acids (methionine + cystine, lysine, threonine and tryptophan) without enzymes; 6) As 5 + protease at a dose of 500 g / t; 7) As 2-100 kcal ME / t without enzymes; 8) As 7+ mannanase at a dose of 500 g / t. For the second experiment, 2200 male chicks of 1 day old, which remained in production until 49 days of age were used.

Se realizaron dos experimentos con el objeto de evaluar un nivel de inclusión comercial de 14% y 10% de granos secos de destilería con solubles (DDGS), con y sin el uso de enzimas en dietas a base de maíz-soya y sorgo-soya en el pollo de engorda, sobre los parámetros productivos e índices económicos, así como la resistencia del intestino (yeyuno) tibia, piel, y la pigmentación en piel y contenido de cenizas en tibia desengrasada. Para el primer experimento se utilizaron 2240 pollitos machos de 1 día de edad, los cuales se mantuvieron en producción hasta los 46 días de edad. Se distribuyeron mediante un diseño completamente al azar en 8 tratamientos con 7 réplicas de 40 aves. Los tratamientos consistieron: 1) Dieta control con maíz-soya sin DDGS y sin enzimas; 2) Dieta con maíz-soya y 14% de DDGS y sin enzimas; 3) Como 2 + proteasa a una dosis de 500 g/t; 4) Como 2 + mananasa a una dosis de 500 g/t; 5) Como 2 - 7.5% de PC y aminoácidos (metionina + cistina, lisina, treonina y triptofano) y sin enzimas; 6) Como 5 + proteasa a una dosis de 500 g/t; 7) Como 2 - 100 kcal de EM/t y sin enzimas; 8) Como 7 + mananasa a una dosis de 500 g/t. Para el segundo experimento, se utilizaron 2200 pollitos machos de 1 día de edad, los cuales se mantuvieron en producción hasta los 49 días de edad.