In the paper industry different methods of bleaching the pulp are used for their various uses. These are the mechanical, semimechanical and chemical. Bleaching of the chemical pulp uses chlorine for a first phase of lignin removal, which is a source of toxic contaminants. Extracellular enzymes produced by organisms (such as fungi, bacteria and plants) could be used for this purpose. The introduction of oxide-reducing enzymes in the pulp and paper industry would be of great interest in bio-bleaching, which would allow the use of new technologies, less expensive and ecosystem friendly. In our work group, 126 fungal isolates were screened to determine the oxidative-reducing activity in solid fermentation medium, in which 21 (group M21) were highlighted. In the present work the group M21 is evaluated to determine the oxidation-reducing enzymatic activity in liquid fermentation medium and its possible application in the bleaching of pulp for paper. The results showed that the fungi of the M21 group had oxidase-reducing enzymatic activity and a minimal production of cellulolytic activity, among which the isolates 6, 13 and 19 were highlighted. These isolates were identified by molecular techniques. The fungal isolate 13 had higher oxidation-reducing enzyme activity.
En la industria del papel se utilizan diferentes métodos de blanquear la pulpa para sus diversos usos. Estos son el mecánico, semimecánico y químico. El blanqueo de la pulpa química utiliza cloro para una primera fase de eliminación de la lignina, lo cual es una fuente de contaminantes toxicos. Las enzimas extracelulares producidas por organismos (tales como hongos, bacterias y plantas) podrían ser utilizadas para este fin. La introducción de las enzimas óxido-reductoras en la industria de la pulpa y papel sería de gran interés en el bioblanqueo, lo cual permitiría el uso de nuevas tecnologías, menos costosas y amigables al ecosistema. En nuestro grupo de trabajo se realizó un escrutinio de 126 aislados fúngicos para determinar la actividad óxido-reductora en medio de fermentación sólido, dentro de los cuales destacaron 21 (llamados grupo M21). En el presente trabajo se evalúa al grupo M21 para determinar la actividad enzimática óxido-reductora en medio de fermentación líquido y su posible aplicación en el blanqueo de la pulpa para papel. Los resultados mostraron que los hongos del grupo M21 presentaron actividad enzimática óxido-reductora y una mínima producción de actividad celulolítica, dentro de los que destacan los aislados 6, 13 y 19. Éstos aislados se identificaron por técnicas moleculares. El aislado fúngico 13 presentó mayor actividad enzimática óxido-reductora.
